❇️ طرز تهیه و دستور پخت نان محلی چزنک رغو:
۱.ابتدا آرد را الک کنید و به آن کمی نمک اضافه کنید.
۲. آب را با حوصله و به آرامی به آرد اضافه کنید تا خمیری نرم داشته باشید و مراقب باشید تا خمیر سفت نشود.
۳.ساج را چند دقیقه‌ای گرم کنید. اگر با ساج این نان را آماده می‌کنید مراقب باشید تا قسمت فرو رفته آن با حرارت نسوزد و می‌توانید برای مانع شدن از سوختن به آن گِل بزنید. در فضای خانه می‌توانید از فر استفاده کنید.
۴.زمانی که فر یا ساج کمی گرم شد با یک دستمال، سطح ساج را روغن مالی کنید تا نان به ساج نچسبد.
۵.خمیر آماده شده را روی ساج یا ظرف فر بریزید و پهن کنید.
۶. با چاقو لبه‌های نان را از ساج یا ظرف فر ببرید تا بتوانید نان را از ساج جدا کنید. هر دو طرف نان باید پف کند و رنگ آن طلایی شود.
۷.حالا نان آماده است آن را در ظرفی آن را تکه تکه کنید. روی نان را به مقدار دلخواه روغن محلی یا کره وشیره خرما بریزید و سرو کنید.
🌺🐝 @oshtoranHoney
#ساج #طبیعت #غذای_محلی
#چزنک #شلکینه #محلی #غذا #نان #نان_ساجی #نان_خانگی
#گلونی #لکی #لری #کوردی
364 دنبال‌کننده
758 عکس
763 ویدیو
6 فایل
🌼سوغات اشترانکوه، مفتخر به دریافت گواهی زنبوردار وکشاورز نمونه استان لرستان👇
https://eitaa.com/oshtoranhoney/1008
مشاوره وسفارش: 09351603051 :
📱 @Navid_Rezaee
💻 @Asal_koohestan
دارای اینماد وثبت شده در سایت ساماندهی:
https://OshtoranHoney.com/shop
مشاهده در ایتا