┄═✙🥀❆🥀✙═┄ 💗 خاطره حاج قاسم از اولین مواجهه با تصویر حضرت امام(ه) در دوره نوجوانی: 🌱 خمینی بخشی از وجودم شده بود ...

‌࿐☀️○ 🌺 ‌○☀️࿐ 🌱 #نسیم_حدیث 🌸 امام موسی کاظم علیه السلام: مردی از اهل قم مردم را به سوی حق دعوت نموده و فرا می خواند، برگرد او مردمانی جمع می شوند و فراهم می آیند که چونان پاره های آهن اند. طوفان ها آنان را به لرزه نمی اندازند و از جنگ خسته نمی شوند و بزدلی نمی کنند و نمی ترسند و بر خدا توکل دارند و فرجام و پایان نیک از آن پرهیزکاران است. 📚 بحارالانوار

🎞ویژگیهای خط امام چه بود؟ شهید بهشتی پاسخ می دهد تهیه وتنظیم: حدیث جلالی

💢 ماجرای بوسه زدن همسر امام خمینی بر پای امام بعد از فوت ایشان از زبان آیت الله محمدرضا رحمت 🔹️امام (ره) ۶۵ سال عاشقانه با همسرش زندگی کرد؛ این یک درس برای جوانان امروزی است.

ترفندهای خانه داری مخصوص نگهداری میوه و سبزیجات ببین و ماندگاری خوراکی ها را بالا ببر 👏 #ظرافت_خانه_داری

#تارت مرغ 😍😋 یک سینه مرغ کامل کره۵۰ گرم دوعدد سیب زمینی متوسط نصف لیوان ذرت قارچ هم ۱۰۰گرم جعفری یا پیازچه خرد شده ۲قاشق سس مایونز ۲قاشق ابلیمو برای تفت قارچ دوقاشق گوجه گیلاسی هم برا تزئینش 😍 نمک فلفل و اویشن هم بزنید🥰 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

❗دو نکته جهت درست کردن یه الویه خوشمزه •در طی تهیه سالاد الویه, دقت کنید بعد از آبکشی مواد اجازه دهید تا آن ها کاملا خشک شوند تا سالاد آب نیاندازد و طعمی بدی به خود نگیرد. •توصیه می شود مواد غذایی نظیر هویج و خیار شور را ریز خرد کنید و آن ها را رنده نکنید چرا که باعث آب افتادن سالاد می شود. 🌹 ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅

شیرینی کلمپه کرمان #شیرینی_کلمپه 🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪 مواد لازم برای۱۸ نفر مواد خمیر : زعفران دم کرده ۱/۳ قاشق چای خوری بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری تخم مرغ (زرده) ۲ عدد ماست‏ (یا 12 ق غ) ۱۸۰ گرم آرد سفید(یا 4 پیمانه) ۵۰۰ گرم روغن جامد(یا 1 پیمانه+2ق غ) ۲۵۰ گرم مواد داخل خمیر : دارچین ۱/۳ قاشق چای خوری خرما ۱۵۰ گرم گردو پودر شده ۵۰ گرم پودر هل ۱/۲ قاشق چای خوری طرز تهیه ۱- آرد را با روغن در ظرفی خوب مخلوط تا خمیر شود کنار بگذارید. ۲- در ظرفی دیگر، ماست، بیکینگ‌پودر رو با هم مخلوط کرده بهم بزنید به زرده‌های تخم‌مرغ اضافه کنید بهم زده و زعفران دم‌کرده را هم اضافه کرده و به خمیر آماده شده بیفزایید و مخلوط کنید. ۳- خمیر را نباید ورز بدید بلکه رو سطح صاف آرد پاشید کمی روش آرد بپاشید و زیر رو کنیدتا به دست نچسبد بعد در نایلون گذاشته ، این خمیر را دو ساعت در یخچال استراحت دهید تا چسبندگی خمیر از بین برود. ۴- بعد از دو ساعت، خمیر را روی سطح آرد پاشی شده قرار داده و با وردنه بازش میکنیم ضخامت تقریبا نیم سانت ، خمیر را با قالب دایره به شکل گرد قالب بزنید. (می‌‌توان با دهانه لیوان این کار را انجام داد.)برای هر شیرینی به دوتا خمیر گرد نیاز هست. ۵- خرما رو پوست گرفته(در آب داغ چند دقیقه گذاشته تا پوست جدا بشه)با قاشق له میکنیم با دارچین و پود هل و گردو مخلوط میکنیم. ۶- مقداری با قاشق برداشته روی خمیر گرد گذاشته بعد لایه دیگرخمیر گرد رو روی آن گذاشته با قالب بزرگتر نان برنجی روی آن رو فشار داده و مهر میزنیم. ۷- دقت داشته باشید که حتماً قبل از مهر زدن، مهر چوبی باید آغشته به آرد شود. بعد دور خمیر را بپیچید. ۸- کلمپه‌های آماده را در سینی فر بچینید و آنها را 15 تا 20 دقیقه در طبقه وسط فر با دمای 160 درجه سانتی‌گراد بپزید. نباید رنگ این شیرینی هنگام پخت تغییر کند. سایر نکات کلمپه شیرینی سنتی کرمان بوده و آسان تهیه می شود و به دلیل خرمای درون آن بسیار خوشمزه و مقوی است. شیرینی کلمپه را به دلیل خشک بودنش می توانید برای مدت طولانی در ظروف بسته نگهداری کنید. 🍳🥘🍲🥗🍿🍕🌭🧀🥐

قاووت اصیل کرمانی (قووتو) #قووتو مواد لازم برای۱۰ نفر مواد اصلی تخم خرفه ۵۰۰ گرم بذر کتان ۲۰۰ گرم جو ۲۵۰ گرم تخم شاه دونه (کنف) ۲۰۰ گرم تخم کاهو ۲۰۰ گرم تخم موردانه ۱۰۰ گرم تخم گشنیز ۱۵۰ گرم تخم آفتابگردان ۲۰۰ گرم سیاه دانه ۱۰۰ گرم کنجد ۲۰۰ گرم تخم جدوا ۲۵ گرم تخم هل باد ۵۰ گرم هل سبز ۱۰ گرم تخم شقاقل ۲۰ گرم خشخاش ۲۵۰ گرم قهوه ۱۵۰ گرم تخم تاجریزی(روپاس) ۵۰ گرم دارچین ۵ گرم زنجبیل ۵ گرم فلفل سیاه ۵ گرم ریشه جوز هندی ۱۰ گرم مرزنجوش ۱۰ گرم آویشن ۱۰ گرم زنیان ۱۰ گرم تخم عاقرقرحا ۵ گرم زعفران ۵ گرم مغز بادام ۲۵ گرم مغز پسته ۲۵ گرم مغز گردو ۲۵ گرم بادام هندی ۲۵ گرم مغز فندق ۲۵ گرم انجیر خشک ۲۵ گرم نارگیل ۲۵ گرم نخود ۱۰۰ گرم جوز هندی ۱۰ گرم میخک ۵ گرم بهار نارنج ۱۰ گرم بابونه ۲۵ گرم رازیانه ۵ گرم تخم افتیمون ۲۵ گرم شکر به مقدار لازم طرز تهیه ۱- ابتدا تمام مواد را تمیز کرده، سپس تخم خرفه، بذر کتان، جو، شاه دانه (کنف)، تخم کاهو، موردانه، تخم گشنیز، تخم آفتابگردان، سیاه دانه، خشخاش و قهوه را برشته کنید. ۲- همه مواد را با هم ترکیب کرده و به نسبت وزن ترکیب بدست آمده 2 برابر شکر اضافه کرده سپس آسیاب کنید. سایر نکات نحوه استفاده ی قووتو: در کرمان معمولا روزانه چند قاشق از قووتو را به همین صورت پودری مصرف می‌کنند. برخی نیز آن را در آب جوش یا حتی سرد می‌ریزند و استفاده می‌کنند. البته می‌توان آن را با شیر یا چایی نیز مصرف کرد. 🍳🥘🍲🥗🍿🍕🌭🧀🥐