#کوکی_ترکدار_کاکائویی
مواد لازم :
100 گرم کره (در دمای محیط )
1 عدد زرده تخم مرغ
نصف پیمانه پودرقند
1 پیمانه آرد
2 قاشق سوپخوری پودر کاکائو
2 قاشق غذاخوری آرد بادام
طرز تهیه:
ابتدا کره رو در ظرفی بریز و خوب با همزن دستی بزن تا حالت خامه ای پیدا کنه ، پودرقند رو اضافه کن و هم بزن ، زرده تخم مرغ رو اضافه کن و باز هم بزن و بعد همه مواد خشک رو الک کن و اضافه و مخلوط کن، تا یه خمیر نرم بدست بیاری، (بیشتر از چیزی که گفته شده آرد نریز)، خمیر رو بصورت طولی روی کاغذ روغنی بزار و به شکل استوانه رول کن ، و بزار داخل یخچال، 1ساعت استراحت کنه، بعد که از یخچال درش آوردی کاغذ روغنیو ازش جدا کن، و با براش، سفیده تخم مرغُ روش بمال و روش شکر بپاش،و با یه چاقوی تیز به عرض یک سانت برش بده، و بزار توی سینی فر که کفش کاغذ روغنی انداختی، و 10 دقیقه بزار در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه تا بپزه.
کوفته تره
مواد لازم برای ( 4 نفر )
گوشت چرخ کرده مخلوط (گوسفندی و گوساله) : 500 گرم
آرد نخود چی : 250 گرم
تره : 200 گرم
سبزی معطر خشک مرزه و ترخون : 1/2 پیمانه
جعفری : 100 گرم
پیاز : 1 عدد
پیاز داغ طلایی دو قاشق غذا خوری
رب : 1 قاشق غذا خوری
گوجه رنده شده : 2 عدد
نمک و فلفل و زردچوبه و پاپریکا به میزان لازم
آب ولرم: 2 پیمانه.
.
برای درست کردن کوفته ها مخلوط گوشتمون که بهتره 50 درصد گوسفندی و گوساله باشه با یک عدد پیاز رنده شده ، آرد نخودچی ، نمک ، فلفل ، زردچوبه و تره خرد شده ورز میدهیم تا مواد کاملا مخلوط بشه و میزاریم 15 دقیقه استراحت کنه .
.
سپس دستمون را خیس میکنیم تا نچسبه و به اندازه گردو گردشون میکنیم و در روغن داغ تفتشون میدیم تا حدی که رنگِ گوشتمون عوض بشه بعد از سرخ شدن داخل سُس کوفته میندازیم به مدت 30 دقیقه اجازه میدیم تا کاملا جا بیافته و روغن بندازه و سسِ غلیض و خوشمزه ای بهمون بده .
.
نحوه درست کردن سُسِ کوفته :
.
ابتدا پیاز داغ رو به همراه رب گوجه ، پودر گوجه و گوجه رنده با نمک ، فلفل و زردچوبه به همراه مرزه ، ترخون و مقداری تره خرد شده با یک قاشق روغن حیوانی تفت میدیم و بعد یک پیمانه آب جوش اضافه میکنیم حرارت را کم کرده به مدت 15 دقیقه تا کمی غلیظ شود و کوفته ها رو نیم ساعت درونش میپزیم .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💠 قدرت اراده روح از زبان یک تجربه گر مرگ موقت
▪️این قسمت: مهمان
▫️تجربهگر : آقای محمدحسین نظری
#تجربه_مرگ_موقت
🌸اگر کسي تو را با تمام مهربانيت
🌷دوست نداشت؛ دلگير مباش
🌸که نه تو گناهکاری نه او
🌸آنگاه که مهر می ورزی
🌷مهربانيت تو را
🌸 زيباترين معصوم دنيا ميکند
🌷پس خود را گناهکار مبين
🌸من عيسی نامي را می شناسم
🌷که ده بيمار را در يک روز شفا داد
🌸و تنها يکی سپاسش گفت
🌸من خدایی می شناسم كه
🌷ابر رحمتش به زمين و زمان باريده
🌸اما فقط يکی سپاسش
🌷می گويد و هزاران نفر کفر
🌸پس مپندار بهتر از آنچه
🌷عيسی و خدايش را
🌸 سپاس گفتند
🌷از تو برای مهربانيت قدردانی می کنند
🌸پس از ناسپاسی هايشان مرنج
🌷 و در شاد کردن دلهايشان بکوش که
🌸اين روح توست كه با مهربانی آرام ميگيرد
🌸تو با مهر ورزيدنت بال و پر ميگيری
🌷خوبی دليل جاودانگی تو خواهد شد
🌸پس به راهت ادامه بده
🌸دوست بدار نه برای آنکه
🌷دوستت بدارند
🌸تو به پاس زيبايی عشق
🌸عشق بورز و جاودانه باش
👤 شهاب حسینی
💕💚💕💚
می دانی؛
از یک جایی به بعد خیلی کم پیش می آید که از عمق جان لبخند بزنی،
وخوشحالی درونِ چشمانت برق بزند و تمام هیجانت را لو بدهد!
از همان سن و سال به بعد که دیگر موقع شنیدن صدای هواپیما سرت را بالا نمیگیری و بین انگشتانت، کوچک بودن آن را در آسمان اندازه نمیگیری!
از همانجا به بعد که موقع راه رفتن در کوچه و خیابان برایت مهم نیست،پایت از خطهای جدول بزند بیرون یا مرتب و قدم به قدم راه بروی میان آنها!
از همان روزها به بعد،
که خسته میشوی از بس قاصدک ها آرزوهایت را به خدا نمیرسانند ...
از همان روزها به بعد که قد میکشی،
اما سختی ها و مشکلاتچند برابر تو قد میکشند،
و تو از بیخِ وجودت شکسته میشوی! ...
ولی؛
مجبور به ادامه دادن با نقاب قدرتمند بودن هستی ...
#شقایق_انتظام
💕🧡💕🧡
پروانه های وصال
بسم رب الصابرین #قسمت_هفتاد #ازدواج_صوری الحمدالله رب العالمین هواپیمایی ایران همیشه خدا تاخیر
بسم رب الصابرین
#قسمت_هفتاد_یکم
#ازدواج_صوری
یه قدم به سمت حرم حضرت عباس برداشتم پیشمان شدم
یاد خوابم افتادم
تو نجف یه خوابم دیدم
ورودی حرم حضرت عباس خوردم زمین
صدام می لرزید صادق جان بریم حرم آقا سیدالشهدا 😭😭😭
صادق:بریم خانم
قرارشدبعدش بریم حرم علمدار عشق
بعد باهم روبروی جایی که مشرف به مزار جناب حبیب بن مظاهر بود
صادق که اومد چشماش غرق اشک بود
من فدای مردم
نشستم کنارش
وقتش بود
دستش گرفتم تو دستم گفتم
-صادق
صادق:جان
-خیلی دوست دارم
صادق:چی پریا
-همسری دوست دارم
صادق:وای پریا
سفر کربلای ما با اعتراف عاشقانه من کامل شد
میتونستم عشق رو توچشمای اشک الودش معنی کنم😍
رفتیم شریعه فرات یاد نذر پریسا دوستم افتاد
میگفت تو فرات به نیت شهدا
ابوالفضل ململی ،حجت اسدی ، حمیدسیاهکلی، عبدالرحمن عبادی
گل انداخته
-صادق
منم میخوام
صادق:چی میخوای؟
-گل موخوام
صادق؛یا پیغمبر
پریا گل از کجا بیارم
پام میکوبیدم زمین میگفتم
موخوام
موخوام☹️🙁😫
کل کربلا گشتیم تا یه شاخه گل پیداکردیم 😁
اونم دست صادق گرفتم باهم گل پرت کردیم
به نیابت حضرت مهدی
سفر کربلا هم تموم شد
و الان درحل تحویل چمدان ها برای برگشتیم
داشتیم برمیگشتیم ولی دلم جامونده بود تو کربلا
نام نویسنده:بانو....ش
آیدی نویسنده:
@Sarifi1372
🚫کپی فقط با حفظ نام و آیدی نویسنده حلال است🚫
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
بامــــاهمـــراه باشــید🌹