کتلت تن ماهی این مدلی درست کن 😍😋 🔺️ مراحل تهیه : 1️⃣دو عدد تن ماهی رو باز کنین و داخل صافی بریزین و روغنش جدا بشه 🍤 2️⃣دو عدد تخم مرغ رو هم بزنین تن ماهی ها رو بریزین 🥚 3️⃣چند شاخه پیازچه و مقداری جعفری خرد کنین و اضافه کنین 🧅 4️⃣پوست لیمو ترش رو رنده کنین و اضافه کنین🍋 5️⃣نمک و فلفل سیاه و پاپریکا بریزین 🧂 6️⃣مواد رو مخلوط کنین و بهش شکل بدین و داخل تابه با روغن دو طرف رو برشته کنین 7️⃣دو عدد خیار شیر رو خرد کنین و مقداری شوید رو خرد کنین🌿 8️⃣با یک پیمانه ماست مخلوط کنین 9️⃣کتلت ها رو با ماست سرو کنید‌.🍽 #شام #آشپزی #ماه_رمضان کدبانوی خانه ات باش... 🆔https://eitaa.com/paziran

دلمه ترش و خوشمزه 😋 🔺️ مواد لازم : گوشت ۲۵۰ گرم 🥩 پیاز ۲ عدد 🧅 سبزی معطر ۱۵۰ گرم 🌿 برنج ۱/۴ پیمانه 🍚 لپه ١/٢ پیمانه برگ مو نیم کیلو ادویه ؛ نمک و زردچوبه ، فلفل سیاه و پولبیبر و پرک فلفل قرمز 🫙 رب گوجه ۳ ق غ 🍅 گوجه سبز و غوره به مقدار دلخواه 🍋‍🟩 آب لیمو تازه ۱/۲ عدد 🍋 اب ۱/۴ لیوان 🔴 برگ هارو بشورید و ۱۰ دقیقه با اب جوش خیس کنید برای تهدیگ میتونید برگ بزارید. #دلمه #آشپزی #ماه_رمضان کدبانوی خانه ات باش... 🆔https://eitaa.com/paziran

|*😋کیک سیب و گردو🍰 *| 🔴 طرز تهیه : - 4 عدد سیب (پوست گرفته و برش داده شده، شکر و آبلیمو و کمی دارچین رویش بپاشید). ‌ برای خمیر👇‌ 🌿- 5 عدد تخم مرغ را با 150 گرم شکر بزنید تا یک کرم غلیظ شود، سرعت همزن را کم کنید و 30 میلی لیتر روغن آفتابگردان، 1 قاشق غذاخوری خامه ترش و 170-180 گرم آرد را با یک ق چ بکینگ پودر اضافه کنید! اگر همزن ندارید، آرد را با همزن دستی اضافه کنید و مخلوط کنید. به آرامی با حرکات از پایین به بالا مخلوط کنید !!! 🌿سیب ها را روی و داخل خمیر می گذاریم و مخلوط می کنیم (کمی برای تزئین بگذارید) 50 گرم گردوی خرد شده بپاشید!! ما در 180 درجه به مدت 30 دقیقه می پزیم! 🥧کیک هم گرم و هم بعد از اینکه یک شب در یخچال بماند خوشمزه است #کیک_سیب_گردو #شیرینی #ماه_رمضان🌙 کدبانوی خانه ات باش... 🆔https://eitaa.com/paziran

😋بادمجون شکم پر 🍆 🔴 مواد لازم : 6 عدد بادمجان 🍆 ▢ 250 گرم گوشت چرخ کرده🥩 ▢ 2 عدد پیاز🧅 ▢ 3قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی🍅 ▢ 2قاشق غذاخوری جعفری تازه🌿 ▢ 1 قاشق غذاخوری ترخون (خشک شده)☘️ ▢ به میزان لازم نمک،فلفل و زرد چوپه🫙 🔴 طرز تهیه: 1️⃣اول بادمجون‌ها رو از وسط نصف می‌کنیم و کمی نمک می‌زنیم تا تلخیش بره. اگه دوست داشتید می‌تونید پوست بادمجون‌ها رو بگیرید. 2️⃣توی ماهیتابه روغن می‌ریزیم و اجازه می‌دیم داغ شه و بعد بادمجون‌ها رو توش کاملا سرخ می‌کنیم تا پوستش هم برشته شه. بعد می‌ذاریم رو دستمال تا روغنش اضافیش بره

🔴 آماده کردن مواد بادمجان شکم پر: یک عدد پیاز رو خرد کرده و سرخ می‌کنیم. وقتی طلایی شد، گوشت چرخ کرده رو بهش اضافه کرده، نمک، فلفل و زردچوبه می‌زنیم. اجازه می‌دیم گوشت کاملا سرخ شه و بعد نصف رب گوجه رو همراه با جعفری تازه و ترخون خشک شده اضافه می‌کنیم و تفت می‌دیم تا بوی خامی رب از بین بره. گاز رو خاموش می‌کنیم و مواد رو کنار می‌ذاریم. حالا نوبت سس هست دو قاشق روغن رو داخل تابه ریخته و یک عدد پیاز رو خوب سرخ کرده و زرد جوبه و فلفل سیاه میزنیم و‌یک قاشق و نصفی رب گوجه و تفت میدم کاملا رب سرخ شده یک لیوان آب جوش و میذاریم سس غلیظ بشه دوباره می‌ریم سراغ بادمجون ها. کمی از گوشت داخلش رو در میاریم تا فقط حدود یک سانت گوشت تو دیواره‌هاش بمونه. گوشت بادمجون رو دور نریزید و با مایۀ بادمجون مخلوطش کنید. بادمجون ها رو از مایه پر می‌کنیم و می‌چینیم تو یه ماهیتابه که سس رو داخلش آماده کردیم و می‌ذاریم رو گاز تا با شعلۀ پایین به مدت بیست دقیقه با هم بپزن.طوری که بادمجون وا نره . و تمامممم پیشنهاد میکنم حتما این غذای خوشمزه رو درست کنید 👌👌👌👌 #بادمجان_شکم_پر #آشپزی #ماه_رمضان🌙 کدبانوی خانه ات باش... 🆔https://eitaa.com/paziran

|*😋ساندویچ مرغ 🌯 *| 📍مواد لازم : سینه مرغ یک عدد 🍖 خیار ش سه عدد🥒 ذرت پخته یک پیاله کوچک🌽 جعفری خرد شده چیپس خلالی پنیر خامه ای ویلی🧈 سس مایونز ۲ ق غ و خردل ۱ ق غ آویشن و فلفل سیاه🧂 لیمو ترش🍋 کاهو🥬 قارچ ۲۰۰ گرم🍄‍🟫 💠 طرز تهیه: . ابتدا سینه مرغ رو به همراه پیاز و برگ بو و نمک میزاریم تا بپزه بعد ریش ریش میکنیم قارچ رو خرد کرده با کمی روغن سرخ میکنیم شعله بالا و تند تند هم بزنید تا سرخ بشه قارچ ها خیار شور رو من رنده کردم جعفری خرد کنید داخل ظرفی سینه مرغ پخته شده ذرت خیار شور قارچ سرخ شده جعفری خرد شده رو بریزید برای قسمت سس خوشمزمون من از پنیر خامه‌ای ویلی و مایونز و سس خردل آبلیمو ترش و ادویه ها رو ترکیب کردم رو مواد ساندویچ ریختم برای سرو ساندویچ مطابق ویدیو نان باگت رو برش بدید اول از مواد ساندویچ بعد چیپس خلالی در صورت تمایل و در نهایت کاهو بریزید. 🌿 بی نهایت خوشمزه میشه حتما امتحانش کنید😍 #ساندویچ #آشپزی #ماه_رمضان🌙 کدبانوی خانه ات باش... 🆔https://eitaa.com/paziran

|* 🧡 تُرد شدن بامیه رازش چیه؟ 🤩 *| #تردشدن_بامیه #ترفند #ماه_رمضان🌙 کدبانوی خانه ات باش... 🆔https://eitaa.com/paziran

|* 🧡 با سیب های لَک افتاده ی توی یخچالت دسر کیک سیب درست کن😍*| #کیک_دسر_سیب #ترفند #ماه_رمضان🌙 کدبانوی خانه ات باش... 🆔https://eitaa.com/paziran

✨ خوشاصُبحے‌ڪہ‌خیرَش را تو باشے ردیـفِ نـابِ شِعـــرش را تـــو باشے خوشـا روزے ڪہ تا وقـٺِ غروبش دعـاےِ خوب و ذڪرش را تو باشے #اَللّهُمَّ‌‌عَجِّل‌‌لِوَلیِّکَ‌الفَرَجَ‌‌ سلام مولای من 🌼 #امام_زمان

|*😋 دسر شیری و فوری 🍮*| 🔴 مواد لازم : شیر ۵۰۰ میلی لیتر نشاسته ذرت ۶۰ گرم شکر ۳۰ گرم عصاره وانیل ۱ ق چ #دسر_شیری #دسر #ماه_رمضان🌙 کدبانوی خانه ات باش... 🆔https://eitaa.com/paziran

|*😋نان زیره خوشمزه 🥖 *| 🔴 مواد لازم: آرددو و نیم لیوان 🥡 شیر ولرم نصف پیمانه 🥛 پودر خمیر مایه1 قاشق غذاخوری شکر4 قاشق غذاخوری روغن مایع یا کره3 قاشق غذاخوری 🧈 تخم مرغ1 عدد 🥚 پودر زیره1 قاشق مرباخوری زردچوبه یا زعفران دم کرده1 قاشق چای خوری نمک کمی برای درست کردن نان زیره خوشمزه ابتدا شیر و یک قاشق غذاخوری شکر و خمیر مایه را در یک لیوان باهم مخلوط کرده و درب آن را با سلفون می پوشانیم یا نعلبکی می گذاریم و به مدت 10 دقیقه صبر می کنیم تا به عمل آید. بعد در یک کاسه بزرگ خمیر مایه به عمل آمده، تخم مرغ، بقیه شکر، نمک، زردچوبه، زیره و روغن را باهم مخلوط می کنیم تا موادمون یکدست شود. بعد آرد را کم کم و تا جایی اضافه می کنیم که خمیر نرم و لطیفی بدست آید. خمیر را خوب ورز می دهیم و در کاسه چرب شده به مدت 1 ساعت در یک محیط نسبتاً گرم بهش استراحت می دهیم بعد از استراحت پف خمیر را با ورز دادن می گیریم و از خمیر چانه هایی در اندازه های دلخواه می گیریم و با وردنه به قطر نیم سانت باز می کنیم سپس روی چانه ها را با یک پارچه تمیز می پوشانیم تا خمیر دوباره به مد نیم ساعت استراحت کند. حالا در یک تابه مقداری روغن ریخته و هر یک از نان ها را با حرارت ملایم سرخ می کنیم. بعد از اینکه یک طرف نان ها پختند برمی گردانیم تا طرف دیگرشان هم بپزد. پس از اینکه نان ها را به این روش پختیم آن ها را روی توری می گذاریم تا روغن اضافی شان بریزید. بعد در صورت تمایل روی آن ها پودر قند می پاشیم و بعد برای صبحانه و عصرانه سرو می کنیم. #نان_زیره #دسر #ماه_رمضان🌙 کدبانوی خانه ات باش... 🆔https://eitaa.com/paziran