|*😋 مربای سیب و تمامی نکات 🍏🍎*| 🍏مربای سیب سیب یه کیلو🍎 شکر یک کیلو آب شش لیوان زعفران دو قاسق غذاخوری حل شده هل پنج شش تا دونه گلاب دو سه قاشق غذاخوری چوب دارچین به دلخواه به تیکه(من ننداختم) آبلیمو تازه باشه بهتره دو قاشق مرباخوری ❌نکات مهم❌ ❌سیب ها رو خیلی باریک خرد نکنید. ❌شکر و آب و گلاب و زعفران و هل رو با هم مخلوط کنید رو‌ شعله ی خیلی کم اجازه بدین جوش بیاد و شکر خوش تو آب حل بشه و اصلا هم نزنید و اصلا از قاشق فلزی استفاده نکنید ❌از قاشق چوبی یا سیلیکونی استفاده کنید ❌شربت حتما بیست دقیقا با شعله ی کم بجوشه تا یه کمی قوام بیاد بعد سیب ها رو اضافه کنید ❌ مدام دور قابلمه رو با دستمال نمدار یا قلموی خیس بکشید تا ذرات شکر حل بشن(خیلی مهمه) ❌تو تمام مراحل شعله کم باشه(خیلی مهمه) ❌قابلمه لعابی با مسی بهترین گزینه برای تهیه مرباست ❌سیب و شربت حداقل باید چهل دقیقه الی یک ساعت با هم بجوشه و حواستون باشه زیادی هم نزنید و آروم هم بزنید وگرنه له میشه ❌برای اینکه متوجه بشید مربا قوام اومده کمی از آب مربا رو تو ظرف بریزید اگر کمی سفت شد و‌بین دو‌تا انگشت کش میمومد ینی اماده ست ❌اگر سیب هاتون سفت بود یه کمی بیشتر بجوشونید ❌آخر سر حتما دو‌قاشق  مرباخوری آبلیمو اضافه کنید #مربای_سیب #آشپزی کدبانوی خانه ات باش... 🆔https://eitaa.com/paziran