#قارچ مهمترین خواص قارچ برای سلامتی جسم چیست⁉️ 🔰قارچ سرشار از فیبرهای غذایی به نام کیتین و بتاگلوکان است که هردو پایین آورنده کلسترول بوده و به حفظ سلامت قلب کمک می‌کنند. همچنین مقدار زیادی پتاسیم دارد که برای افراد دارای فشار خون بالا بسیار مفید است. 🔰قارچ براي محافظت از پوست، سلامت سيستم عصبــي، سلامت پوست و چشـم و بافت‌هاي بدن، تشكيل اسيـدهاي چرب ضروري در سيستم عصبي و ماهيچه‌ها، درمان كم‌خوني و جلوگيري از بروز ضايعات در مغز و ستون فقرات نقش اساسي دارد. همچنین پايين بودن اسيد اوريك در قارچ، مورد تاكيد پزشكان براي سالمندان و مبتلايان به نقرس است. 🔰قارچ‌ها سرشار از ویتامین D هستند و برخی از انواع آن در واقع با قرار گرفتن در معرض اشعه ماوراء بنفش بیشتر رشد می‌کنند تا ویتامین D را بیشتر تولید کنند. ✨برگرفته از کتاب تغذیه ورزشی ضروری #سلامتی_من @peiksalamat_journal