🌾برنج #سبوس دار چیست؟ برخلاف باور عمومی، برنج #سبوس دار چیز جداگانه ای از برنج سفید نیست. 🔸 دانه های برنج را زمانیکه از شالیزارها جدا می کنند به آن ها به خاطر داشتن پوسته شلتوک می گویند. تفاوت برنج #سبوس دار با سفید در نحوه جداسازی این پوسته رویی است. 🔸 برنج سفید را به کارگاه های شالی کوبی می برند تا پوست روی آن جدا شوند ولی برنج #سبوس دار، کمتر تراش داده می‌شود و یا قبل از گرفتن پوست، آن را حرارت می دهند تا مواد معدنی و ویتامین های موجود در پوسته به مغز دانه نفوذ کند. 🔸نفوذ این مواد به دانه های برنج، باعث قهوه ای شدن رنگ آن می شود که به همین خاطر به آن برنج قهوه ای هم می گویند. 🔸 پس برنج #سبوس دار چیزی جدا از نوع سفید آن نیست و تفاوت آن در طرز تهیه اولیه است. 🔸این برنج به دلیل #سبوسی که دارد جز غلات به حساب می آورند و نسبت کربوهیدرات های آن نسبت به بقیه انواع، بیشتر است؛ برای همین امروزه در جهان بیشتر از همه مورد توجه قرار گرفته است، مخصوصا برای افرادی که برای سلامتی خود اهمیت زیادی قائل هستند https://eitaa.com/pelaplus