.. #نکات_پخت_کیک 🎂✨ 1️⃣ اگر ترازو آشپزخونه دارید، مواد رو دقیق اندازه‌گیری کنید؛ در غیر این صورت از پیمانه استفاده کنید ⚖️🥄 2⃣ 📏 اندازه قالب روی بسته‌ها معمولاً قطر ۲۲–۲۳ سانتی‌متره 🍰 اما این یعنی محدودیت ندارید! می‌تونید همین پودرها رو به شکل کاپ‌کیک 🧁 یا در قالب‌های مختلف بپزید. 👉 فقط یادتون باشه ضخامت کیک بسته به اندازه قالب تغییر می‌کنه. 3⃣ برای چرب کردن قالب: (#چرب_کردن_قالب) - با فرچه 🖌️ کف قالب رو کاملاً چرب کنید تا روغن جمع نشه. - بعد با الک آرد رو روی همه جای قالب بپاشید و در آخر با ضربه زدن به قالب آرد اضافی رو خارج کنید. - یا می‌تونید از روغن جداکننده ✨ (جادویی) استفاده کنید که آموزشش رو در کانال براتون گذاشتم😉(#آموزش_روغن_جادویی) .. 4⃣مواد داخل قالب باید هواگیری بشن؛ قالب رو چند بار محکم روی زمین بکوبید یا با سیخ چوبی مواد رو جابه‌جا کنید تا همه‌جا یکسان پخش بشه 🍰 ( #هواگیری_قالب) 5⃣ فر رو حتماً از ۲۰ دقیقه قبل گرم کنید تا به دمای مناسب برسه 🔥 6⃣ بعد از پخت، بذارید کیک کامل خنک بشه و بعد از قالب جدا کنید 🧁 7⃣ 🔥⏱️ دما و زمان گفته‌شده مخصوص فرهای گازی هست؛ اما یادتون باشه هر فر با دیگری فرق داره. برای تستر و فر برقی ۲۰ درجه دما رو کمتر کنید. 🍰 ممکنه کیک شما ۵ دقیقه زودتر یا دیرتر حاضر بشه… پس بعد از ۳۰ تا ۳۵ دقیقه حتما چک کنید تا زمان دقیق فر خودتون رو بشناسید ✅✨ 💬 و در آخر: هر سوال یا مشکلی داشتید، حتماً در پیوی بپرسید؛ با علاقه پاسخگو خواهم بود 🌸🤝 @admin_podrik .

. #نکات_پخت_کوکی 🍪 نکات طلایی 🔸مقدار ماست و روغن حتما باید به اندازه باشه هرکدام ۳۰ گرم ... اگر حتی یه ذره زیادتر بشه کوکی ها چسبناک و موقع پخت تو فر پهن میشه (۳۰ گرم روغن ۵ قاشق غذاخوری ۳۰گرم ماست سفت ۲ قاشق غذاخوری سرخالی) 🔸 بعد از آماده شدن مواد، حتماً روشو با نایلون بپوشون و بذار داخل یخچال 🕒 (حداقل یک ساعت یا بیشتر). 🔸 می‌تونی برای سرعت بیشتر، ۲۰ تا ۳۰ دقیقه داخل فریزر بذاری ❄️ فقط مراقب باش یخ نزنه. 🔸 با این بسته حدود ۱۰ تا ۱۲ کوکی بزرگ داری 🍪 اما اگه کوچیک‌تر بخوای، گلوله‌های ریزتر بردار. 🔸حتما کف سینی فر کاغذ روغنی بندازید . چون اگه نباشه کوکی ها کاملا میچسبه. 🔸 مواد کوکی کمی چسبنده‌ست؛ هرچی سردتر باشه، چسبندگی کمتر میشه. 🚫 آرد پاشی موقع گلوله کردن ممنوع! 🔸 برای خوشگل‌تر شدن می‌تونی از شکلات چیپسی روی کوکی‌ها استفاده کنی 🍫✨ 🍫🍪 همراه ما باشید در کانال پودریک: 📌 eitaa.com/podrik

. #نکات_پخت_پنکیک 🥞با پودر پنکیک میتونید پنکیک های نرم و لطیف درست کنید. 🔹 حتی بدون همزن برقی هم خیلی نرم و عالی میشن 🔹 خوبی پودر پنکیک‌هامون اینه که در طعم‌های مختلف قابل سفارش هستن: وانیلی، شکلاتی، پرتقالی، موزی و... 🍫🍊🍌 🔹 می‌تونید خلاقیت به خرج بدید؛ مثلاً به جای شیر از آب‌میوه استفاده کنید یا یک قاشق پودر گردو و کنجد اضافه کنید تا مقوی‌تر بشه 🌰✨ 🥞 وقتی مایع پنکیک آماده شد، ماهیتابه رو روی شعله با حرارت خیلی کم بذارید 🔥 🍳 وقتی داغ شد، یک ملاقه کوچیک از مایع رو بریزید و صبر کنید تا روی پنکیک پر از حباب بشه ✨ 🔄 بعد برگردونید تا طرف دیگه هم رنگ بگیره و آماده سرو بشه 😍 📌حواست باشه روی پنکیک ها حباب ایجاد میشه که این طبیعیه 😁 🥞می‌تونید پنکیک ها رو در ساندویچ ساز هم درست کنید. فقط کافیه بزارید خوب داغ بشه و با فرچه یکم چرب کنید و مایع پنکیک روبریزید داخلش ... تقریبا ۱۰ دقیقه میشه تا آماده بشه😍 (#ایده_پخت_پنکیک) 🍯 حالا وقت لذت بردنه! می‌تونید پنکیک‌هاتون رو با عسل، شکلات، ارده و کلی چیزای خوشمزه نوش جان کنید 🌈💖 🌱 خلاصه اینکه پودر پنکیک پودریک یه پودر همه‌فن‌حریفه که صبحانه و عصرونه‌تون رو خاص می‌کنه 💯🍯

. 🌸 نکته مهم برای عزیزانی که ثبت سفارش می‌کنن 🌸 📦 بسته‌های پودر کیک رو حتما داخل کابینت خشک و خنک نگهداری کنید. 🚫 به هیچ وجه داخل یخچال نذارید و جایی که نور مستقیم بخوره هم مناسب نیست. ✅ بهترین مکان همون داخل کابینت هست. 🍰 برای اینکه نتیجه‌ی پختتون عالی بشه، حتما نکات پخت کیک و پنکیک و کوکی رو مطالعه کنید. روی متن مورد نظر کلیک کنید تا مطالب رو بخونید #نکات_پخت_کیک #نکات_پخت_پنکیک #نکات_پخت_کوکی #تهیه_سس_شکلات #تهیه_سس_پرتقال #آموزش_روغن_جادویی #معرفی_قالب #فر_دست_ساز .

. پودر کیک رژیمی ❌فقط 3 بسته ❌ با 15 هزار تومان تخفیف از این فرصت استفاده کنید😍💸 .

. بسته هایی که امشب همراه با پودر سس شکلاتی اقتصادی که به دست مشتری رسیده 😍🍫 .

بیاین یکم درباره ی مزیت های کیک های خونگی حرف بزنیم 😇 تا بدونی وقتی خودت توخونه بادست های هنرمندت یه کیک خوشمزه درست میکنی چقدر سود کردی وازبقیه ۱۰ هیچ جلوتری🥧👌 اونوقته که باید به خودت ببالی کدبانو👩‍🍳😌 .

1⃣ اولین نکته و پرمزیت ترین نکته اینه که میدونی داری از مواد اولیه ی تازه ودرجه یک استفاده میکنی🥚🥛🍚✅ ❌شاید کسی تاحالا اینو بهت نگفته باشه که توی کیک های کارخونه ای وبازاری اکثرا از تخم مرغ شکسته هایی که ما ازفروشگاه نمیخریم وکاملا غیر بهداشتی هستند استفاده میکنند🥴🤦‍♀ یا تخم مرغ وشیر های تاریخ گذشته🤢 ولی تو سلامتی خانوادت برات مهمه پس وقتی میخوای دست بکار بشی تازه ترین وبهترین مواد رواستفاده میکنی✅ .

2⃣ بد تر ازاون اینه که یه سری اصلا از تخم مرغ هم استفاده نمیکنند😫 توی قنادی ها به جای تخم مرغ برای حجم دادن به مواد کیک از ژل فولکس استفاده میشه تمام کیک و تیتاب های کارخانه ای که بافت خیلی منسجم و لطیفی دارند به خاطر وجود همین ژل فولکسی هست😱 پس اگر دیدید یک کیکی مثل کیک یزدی کیلویی ۵٠ تومان هست باید به سلامتش شک کنید🤨 امولسیفایر ماده نگهدارنده ای هست که در ترکیبات پودر کیک های کارخانه ای هم استفاده میشه تا ماندگاری اون را بالا ببره 😵😵 .

🎤دوستان عزیز اگر احتمالا در هر مواقعی قطعی اینترنت داشتیم و نتونستید در ایتا ثبت سفارش کنید ، میتونید سفارش هاتون رو تلفنی ثبت کنید. ما در هرحال فروش داریم. ۰۹۲۲۳۱۸۲۴۰۴ زارع زاده