✳️عوارض خوردن آب همراه غذا 👇 🔸چاقی 🔸کم شدن حرارت معده 🔸سردرد 🔸کم شدن فعالیت غده‌ها 🔸افزایش قند خون 🔸سوء هاضمه 🔸بهتره اول تشنگی خود را رفع کنید و نیم ساعت بعد غذا آب بخورید، یا بعد از حداقل ۱ تا ۱٫۵ ساعت از غذا خوردن می‌ توانید آب بخورید. 🔸خوردن آب حدود ۲ ساعت بعد از غذا می تواند مفید باشد، چون به دفع فضولات ایجاد شده به دنبال عمل هضم از معده و روده کمک می‌کند. ❗️کپی از مطالب کانال بدون ذکرمنبع جایز نیست❗️ 🍲کانال پخت و پز اسلامی http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54 صفحه آشپزی اسلامی ما در اینستاگرام https://instagram.com/pokht_paz_islamic73?igshid=6xpvr32i0hbh رسانه تبلیغی ما باشید🍃 فوروارد فراموش نشه🌹

امام رضا (ع): 🍀تا میتوانید #کاهو بخوریدزیرا بهتر از سایر سبزیها خون راتصفیه کرده و خواب‌آور وآرام‌بخش است و برای افراد عصبانی و مبتلا به بیخوابی مفید است

✳️از مصرف کنجد و فرآورده‌های آن مانند ارده در وعده صبحانه غافل نشوید 🔹کنجد تقویت کننده مو میباشد، 🔹ناخن ها را زیبا مى کند و تأثیر شگفت انگیزى روى پوست دارد.

#سماق_پلو مواد لازم: برنج: ۵ پیمانه سماق: ۵ ق غ زعفران دمکرده: به مقدار لازم مواد گوشت قلقلی داخل سماق پلو: گوشت چرخکرده: ۳۰۰ گرم آرد نخودچی: ۱ ق غ پیاز: ۱ عدد زردچوبه، فلفل سیاه، فلفل قرمز، ادویه کاری، پودرسیر و نمک: به مقدار لازم طرز تهیه: برنج و با آب ولرم کامل می شوریم و به ازای هر پیمانه برنج یک قاشق مرباخوری نمک به آب اضافه می کنیم و حداقل برای ۲ ساعت میزاریم داخل آب نمک باشه. پیاز را رنده می کنیم. گوشت چرخکرده را با پیاز رنده شده، آردنخودچی، نمک و ادویه ها مخلوط می کنیم و به خوبی ورز می دهیم و بصورت قلقلی های کوچک درمیاریم، داخل روغن سرخ می کنیم. برنج و داخل آب جوش می ریزیم و وبعد قدکشیدن و پختن آبکش می کنیم. کف قابلمه مقداری روغن ریخته و از نان لواش بعنوان ته دیگ استفاده می کنیم، روی ته دیگ نصف برنج، همه گوشت قلقلی های سرخ شده و مابقی برنج، سماق و زعفران دمکرده را بصورت لایه به لایه می ریزیم و غذا را با یه لیوان آب و روغن دم می کنیم. نوش جان 😄😍 نکات: مقدار سماق داخل این غذا به ذائقه شما بستگی دارد. داخل این غذا با توجه به ذائقه می توانید از زعفران دمکرده استفاده کنید. ❗️معتدل میباشد.و برای افرادی که چربی خون دارند مفید است. زعفران موجود در غذا مفرح قلب میباشد ❗️کپی از مطالب کانال بدون ذکرمنبع جایز نیست❗️ 🍲کانال پخت و پز اسلامی http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54 صفحه آشپزی اسلامی ما در اینستاگرام https://instagram.com/pokht_paz_islamic73?igshid=6xpvr32i0hbh رسانه تبلیغی ما باشید🍃 فوروارد فراموش نشه🌹

💠 #شربت_عسل ✴️‌‌⇦خوردن فقط شربت عسل بمدت هفت روز باعث رفع هر نوع عفونت ميشود 🕎‌‌⇦روزی سه لیوان بخورید ✅⇦ترکیبات↯↯ 🔺آب یک لیوان ⚜عسل یک قاشق 🔻لیموترش یک عدد ❗️کپی از مطالب کانال بدون ذکرمنبع جایز نیست❗️ 🍲کانال پخت و پز اسلامی http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54 صفحه آشپزی اسلامی ما در اینستاگرام https://instagram.com/pokht_paz_islamic73?igshid=6xpvr32i0hbh رسانه تبلیغی ما باشید🍃 فوروارد فراموش نشه🌹

#کوفته_کباب موادلازم: گوشت چرخ‌کرده ۳۰۰ گرم پیاز رنده شده ۳ ق‌غ جعفری ساطوری ۳ ق‌غ پودر سیر ۱ ق‌غ پودر تخم‌گشنیز ۱ ق‌غ پودر زیره سبز ۱ ق‌چ پودر دارچین نصف ق‌چ پودر زنجبیل نصف ق‌چ فلفل سیاه نصف ق‌چ فلفل قرمز یک‌چهارم ق‌چ طرز تهیه: همه مواد را باید باهم مخلوط و خوب ورز دهید... از مایه توپ‌های متوسط برداشته و به سیخ میکشیم... بااین مواد ۱۵ عدد کوفته درست میشود... فراموش نکنید که سیخ‌های چوبی را حداقل نیم ساعت در آب بگذارید خیس بخورد... کوفته ها را که به سیخ کشیدیم در یخچال میگذاریم تا سرد شود و خودش را بگیرد... روغن را در ظرف مناسبی داغ میکنیم و کوفته هارا در آن سرخ میکنیم... اگر فقط یه‌بار این کوفته‌های گوشتی رو امتحان کنید بدون شک مشتری دائمیش میشید... ویژگی‌های این کوفته یکیش استفاده از شش نوع ادویه متفاوته و دیگری روش سروشه، که میتونه برای افطار یا سحری انتخاب بشه... میتونید کوفته رو تنها با نان یا در کنار کمی برنج سرو کنید و از خوردن اون لذت ببرید. . دوستان اگه باحرارت خیلی ملایم کوفته ها رو سرخ کنید داخلش خام نمیمونه👌🏻کافیه روغن رو داغ کنید و حرارت رو کم کنید تا کوفته ها کاملا مغز پخت بشن ❗️مرکب المزاج مقوی بدن. خونساز ❗️کپی از مطالب کانال بدون ذکرمنبع جایز نیست❗️ 🍲کانال پخت و پز اسلامی http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54 صفحه آشپزی اسلامی ما در اینستاگرام https://instagram.com/pokht_paz_islamic73?igshid=6xpvr32i0hbh رسانه تبلیغی ما باشید🍃 فوروارد فراموش نشه🌹

#خورشت_الو_قیسی گوشت گوسفندی یا بوقلمون 4تکه قیسی(برگه زرد الو) 8عدد الو سیاه ملس یا ترش 8عدد نمک دریا و فلفل به مقدار کافی ابتدا الو و قیسی هارو میشوریم و داخل اب دو ساعت خیس میکینم . گوشت قرمز و با پیاز و اب میزاریم بپزه نیم پز که شد نمک میزیم تا کامل بپزه بعد که گوشت ها پختن الو وقیسی رو تو روغن کامل تفت بدید و بعد گوشت ها رو همراه باآبگوشت روی الوها میریزیم و نیم ساعت میزاریم اروم بپذره تا خوب جا بیوفته و هم میزنیم تا الوها تقریبا له بشن .بعد بابرنج سرو میکنیم. 🔔هرچه تعداد الو ها بیشتر باشه خورشت ترش تر میشه و هر چه قیسی بیشتری داشته باشه مزه شیرین تری خواهد داشت. ❗️خواص: خونساز خنک کننده کبد پاک کننده خون ❗️کپی از مطالب کانال بدون ذکرمنبع جایز نیست❗️ 🍲کانال پخت و پز اسلامی http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54 صفحه آشپزی اسلامی ما در اینستاگرام https://instagram.com/pokht_paz_islamic73?igshid=6xpvr32i0hbh رسانه تبلیغی ما باشید🍃 فوروارد فراموش نشه🌹

#والک_پلو غذای محلی تهران 🍲کانال پخت و پز اسلامی http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54 صفحه آشپزی اسلامی ما در اینستاگرام https://instagram.com/pokht_paz_islamic73?igshid=6xpvr32i0hbh رسانه تبلیغی ما باشید🍃 فوروارد فراموش نشه🌹

#والک_پلو(غذای محلی تهران) مواد لازم برای ۴ نفر: برنج ۴ پیمانه سر خالی یا ۵۰۰ گرم والک ۵۰۰ گرم روغن شحم۱۰۰ گرم طرز تهیه برنج را به همراه نمک خیس کنید. والک‌ها را پس از پاک کردن خوب بشویید و در آبکش بریزید تا آب اضافی آن گرفته شود. با توجه به اینکه والک‌های کوهی برگ‌های لطیف و کوتاهی دارند، می‌توانید آنها را به صورت درسته مورد استفاده قرار دهید. در غیر این صورت والک‌ها را کمی درشت‌تر از سبزی پلو خرد کنید. قابلمه‌ای آماده کنید و نیمی از حجم آن را از آب پر کنید و روی اجاق گاز قرار دهید. پس از جوش آمدن آب، برنج خیس‌خورده را داخل آب بریزید. بعد از آنکه برنج نیم‌پز شد، والک‌ها را به آب آن اضافه کنید و بگذارید تا همزمان با برنج چند جوش دیگر نیز بخورد. برای این منظور ۲ الی ۳ دقیقه زمان کافی است. سپس برنج را به همراه والک آب‌کشی کنید. توضیح ۱: با توجه به آنکه والک، سبزی بسیار لطیفی است، طولانی‌تر شدن مدت پخت آن در آب، سبب له شدن آن می‌شود، پس پیش از اضافه کردن والک، از نیم‌پز شدن برنج اطمینان حاصل کنید. در پایان، مخلوط برنج و والک آب‌کشی‌شده را دوباره به قابلمه منتقل کرده و با اضافه کردن آب و روغن، آن را به روش معمول پخت برنج دم کنید. برای دم کشیدن این پلو ۴۵ دقیقه زمان لازم است. توضیح ۲: بعضی افراد در قدیم، والک پلو را با سماق و زعفران دم می‌کردند، به این صورت که هنگام انتقال مخلوط برنج و والک به قابلمه، در لابه‌لای برنج مقداری سماق و زعفران هم می‌پاشیدند. توضیح ۳: این غذا از قدیم‌الایام معمولاً بدون گوشت پخته می‌شده ولی در صورتی که به مصرف پروتئین‌های حیوانی به همراه غذا عادت دارید، می‌توانید آن را به همراه نیمرو تخم مرغ محلی یا ماهیچه پخته شده یا کوفته ریزه سرخ شده دم کنید و بخورید. ✅چند نکته👇👇 ۱ - والک را پس از شست‌وشو بلافاصله در پخت غذا مورد استفاده قرار دهید. والک شسته‌شده به سرعت خراب می‌شود. ۲ - از خیس کردن طولانی مدت والک در آب طی مراحل شست‌وشوی آن پرهیز کنید زیرا به‌سرعت پژمرده می‌شود. ۳ - رایج‌ترین روش برای نگهداری طولانی‌مدت والک، فریز کردن آن است؛ در نتیجه والک را پس از شست‌وشو به صورت درسته یا خردشده فریز کنید. ۴ - روش دیگر برای نگهداری بلندمدت والک، خشک کردن آن است. این کار را در سایه انجام دهید. ۵ - برای پخت والک پلو به جای آبکش کردن از روش کته کردن نیز می‌توان استفاده کرد. برای این منظور برنج را مانند روش معمول پخت کته، به همراه آب بپزید. هنگامی که برنج تمام شد، والک را به برنج اضافه کرده و با برنج مخلوط کنید. سپس این مخلوط را مانند کته معمولی دم کنید. ❗️طبع غذا تر و کمی گرم‌میباشد . برای سیاهی مو مصرف والک توصیه شده است ❗️کپی از مطالب کانال بدون ذکرمنبع جایز نیست❗️ 🍲کانال پخت و پز اسلامی http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54 صفحه آشپزی اسلامی ما در اینستاگرام https://instagram.com/pokht_paz_islamic73?igshid=6xpvr32i0hbh رسانه تبلیغی ما باشید🍃 فوروارد فراموش نشه🌹