May 11
May 11
#آش_شلغم
🔰 مواد لازم :
شلغم متوسط : 4عدد
پیاز : 1 عدد
نعنا، پونه و آویشن خشک : 1 قاشق
کشک : 2 لیوان
جو : 1 لیوان
گوشت : 300گرم
💠 مصرف شلغم در این غذا باعث تقویت تخمدان شده و رحم را تقویت میکند .
برای تقویت کبد و پاکسازی روده ها مفید است.
برای مبتلایان به #سرماخوردگی و #سنگ_کلیه مصرف این غذا توصیه میشود.
🔰 دستور پخت :
در اوایل پخت گوشت؛ جو
ودر اواسط پخت آن شلغم و پیاز خرد شده را نیز افزوده و اجازه میدهیم کاملا بپزد .
در آخر کشک و نعنا و پیاز داغ آش را اضافه میکنیم.
🍲کانال پخت و پز اسلامی :
🆔 @pokht_paz_Islamic
#مربا_زنجبیل
🔰مواد لازم:
زنجبیل
عسل
🔰 روش تهیه
زنجبیل را تکه تکه کرده و با عسل مخلوط شود.
مخلوط حاصله را در ظرف سربسته و در آفتاب یا جای گرم گذاشته تا به مرور نرم و قابل خوردن شود.
‼️ نکته: این روش کلی در تهیه انواع مرباست و تهیه مربا با حرارت اشتباه است بلکه باید به مرور نرم شود.
🍃 #خواص
این مربا بصورت خاص، موثر در تقویت حافظه و درمان آلزایمر و ضعف حافظه میباشد.😍
🍲کانال پخت و پز اسلامی :
🆔 @pokht_paz_Islamic
#مسقطی
📝مواد لازم :
نشاسته 1 پیمانه
کره. 40 گرم
آب. 4 پیمانه
شکرسرخ یا شیره 1.5پیمانه
گلاب طبیعی 1/2 پیمانه
🔰طرز تهیه:
نشاسته و آب را باهم مخلوط کنید . هم بزنید تا نشاسته حل شود .
این مخلوط را از صافی رد کنید ، سپس نشاسته حل شده را روی حرارت بگذارید .مرتب هم بزنید تا گرم شود
سپس شکر را اضافه کنید . زمانی که شکر حل شد ، گلاب را اضافه کنید . بازهم به هم زدن ادامه دهید تا مایه غلیظ شود وجای قاشق روی آن شیار ایجاد کند .
کره را اضافه کنید . هم بزنید واز روی حرارت بردارید.
مسقطی را در ظرفی که چرب کردید بریزید 1ساعت داخل یخچال قرار داده تاخودش رو بگیرد بعد برش بزنید و میل کنید.
🍲کانال پخت و پز اسلامی :
🆔 @pokht_paz_Islamic
#اصلاح_سبک_تغذیه
🍃باور کنید خدا وقتی یه ماده غذایی رو می آفریده حواسش به همه چی بوده و به بهترین_کیفیت خلقش کرده
👈 گندمش کامل بوده نیاز نبوده شما بیای سبوسش رو بکنی تا طرف دچار سوء هاضمه و کم خونی بشه بعد برا جبرانش آهن و ویتامین بهش اضافه کنی!!!!
👈خدا شیر رو کامل و سالم آفریده
نیاز نبوده بیای پرفسوربازی دربیاری چربیش رو کامل بگیری بعد مقاله بدی بدون چربیش سالمتره بعدم باز انواع مکمل بهش بچسبونی (مقالات جدید ثابت کردند باید چربیش کامل باشه تا کلسیمش جذب بشه)!!!!
👈 نمک رو کامل آفریده با تمام املاح مفیدش
لازم نبوده بیای فقط کلرید سدیمش رو جدا کنی که فشار خون رو بالا ببره ببعدهم ید شیمیایی بهش اضافه کنی
👈خدا دانه روغنی رو کامل آفریده لازم نبوده با دستکاری ژنتیکی کیفیتش رو عوض کنی که هم به محیط زیست آسیب بزنی هم به سلامت خودت!
👈خدا اون مرغ رو کامل آفریده طبیعیش این بوده که چند ماهه جوجه مرغ بشه نه که با تغییر ژنتیکی و شب بیداری و مکمل ۴۰ روزه خرس گنده اش کنی
و کلی دست بردن های دیگه
👌 خلاصه که با پرفسوربازیهای یه عده نان و نمک و روغن و شیر و گوشتمون که هزاران سال مردم سالم و طبیعی و دست نخورده اش رو میخوردند آلوده شده
اضافه کردن کلر به آب آشامیدنی و انواع نگهدارنده ها به مواد غذایی هم که بحث مفصل دیگه ایه
بماند!! 😒
🍲کانال پخت و پز اسلامی :
🆔 @pokht_paz_Islamic
#رنگینک
📝مواد لازم:
آرد گندم کامل 2 لیوان معادل 500 گرم
خرما (رطب) 500 گرم
مغز گردو چهارتکه به میزان دلخواه
کره محلی گاو 200 گرم
پودر هل نصف قاشق چایخوری
دارچین نصف قاشق چایخوری
پودر پسته،گردو یا دارچین برای تزیین
✍طرز تهیه :
کره محلی را داخل ماهیتابه بریزید تا گرم شود. سپس آرد گندم را به آن اضافه کنید و با قاشق تحت حرارت متوسط دائم هم بزنید تا آرد سرخ شود. دقت کنید که حرارت زیاد موجب سوختن آرد و بو گرفتن آن میشود. پس از سرخ شدن آرد پودر هل و دارچین را به مخلوط آرد و کره اضافه کنید. با کمی تفت دادن ماهیتابه را از روی گاز بردارید.در داخل خرماها بهجای هسته یک ربع گردو بگذارید و آن را با فشار دست ببندید. سپس خرماها را در کنار هم در ظرف دیگری قرار دهید.
مخلوط آرد و کره را روی خرماها بریزید بهگونهای که تمام سطح آن را بپوشاند.ظرف رنگینک را یک ساعت در یخچال بگذارید تا سفت شود. سپس با هر میزان دلخواه پسته، گردو یا دارچین آن را تزئین کنید.
🍲کانال پخت و پز اسلامی :
🆔 @pokht_paz_Islamic
شروع یک صبح زیبا
با صلوات برمحمد و آل محمد(ص)
🌸🌸🌸🌸🌸#اللهم_صل_علی_محمد_و_آل_محمد_و_عجل_الفرجهم
🌸🌸🌸🌸🌸
✅ #احادیث_پزشکی
✍رسول اکرم (صلیاللهعلیهوالهوسلم) میفرمایند: بر شما باد کدو! چرا که عقل را پالایش میکند و مغز را افزایش میدهند.
📚: دعائم الاسلام، ج۲، ص۱۱۳
🍲کانال پخت و پز اسلامی :
🆔 @pokht_paz_Islamic