#خورشت_فسنجان #فسنجان #گوشت_بوقلمون 📝مواد مورد نیاز برای 6 نفر گوشت بوقلمون (خردشده به قطعات خورشی)500 گرم گردو (چرخ‌کرده)500 گرم رب انار(بسته به ذائقه: ترش، شیرین یا مَلَس)5 قاشق غذاخوری پیاز (ریز خردشده) 2 عدد نمک دریا,زردچوبه,ادویه به میزان دلخواه 💬روش پخت: در یک قابلمه، پیاز را در روغن تفت دهید تا طلایی شود. گوشت بوقلمون را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آن عوض شود. گردو را  در یک ماهیتابه تفت دهید. فقط مراقب باشید نسوزد. گردوی تفت داده شده را به همراه 2-3 لیوان آب به گوشت بوقلمون  اضافه کرده، حرارت را زیاد کنید تا به جوش آید. حرارت را کم کنید و بگذارید به مدت  1 تا 1/5 ساعت بپزد تا گوشت کاملا پخته شده و گردو به روغن بیفتد. ب انار و در صورت نیاز نمک را به آن اضافه کنید. بگذارید 30 دقیقه دیگر بپزد تا خورش جا بیفتد. ❗️نکته: میتوانید برای شیرین یا ملس شدن خورشت از,شکر سرخ استفاده کنید 🌸این خورش را همراه با چلو سفید میل نمایید. 🍲کانال پخت و پز اسلامی : 🆔 @pokht_paz_Islamic