#خورشت_فسنجان
#فسنجان
#گوشت_بوقلمون
📝مواد مورد نیاز برای 6 نفر
گوشت بوقلمون (خردشده به قطعات خورشی)500 گرم
گردو (چرخ‌کرده)500 گرم
رب انار(بسته به ذائقه: ترش، شیرین یا مَلَس)5 قاشق غذاخوری
پیاز (ریز خردشده) 2 عدد
نمک دریا,زردچوبه,ادویه به میزان دلخواه
💬روش پخت:
در یک قابلمه، پیاز را در روغن تفت دهید تا طلایی شود.
گوشت بوقلمون را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آن عوض شود.
گردو را در یک ماهیتابه تفت دهید. فقط مراقب باشید نسوزد.
گردوی تفت داده شده را به همراه 2-3 لیوان آب به گوشت بوقلمون اضافه کرده، حرارت را زیاد کنید تا به جوش آید.
حرارت را کم کنید و بگذارید به مدت 1 تا 1/5 ساعت بپزد تا گوشت کاملا پخته شده و گردو به روغن بیفتد.
ب انار و در صورت نیاز نمک را به آن اضافه کنید. بگذارید 30 دقیقه دیگر بپزد تا خورش جا بیفتد.
❗️نکته:
میتوانید برای شیرین یا ملس شدن خورشت از,شکر سرخ استفاده کنید
🌸این خورش را همراه با چلو سفید میل نمایید.
🍲کانال پخت و پز اسلامی :
🆔 @pokht_paz_Islamic
هدایت شده از پخت و پز اسلامی
شروع یک صبح زیبا
با صلوات برمحمد و آل محمد(ص)
🌸🌸🌸🌸🌸#اللهم_صل_علی_محمد_و_آل_محمد_و_عجل_الفرجهم
🌸🌸🌸🌸🌸
🍲کانال پخت و پز اسلامی :
🆔 @pokht_paz_Islamic
🍲🍲 #سوپ_جو_با_کدو 🍲🍲
✨مواد لازم :
بلغور جو: نصف پیمانه
بلغور گندم : نصف پیمانه
کدو : 3-4عدد
زردک ( هویج ایرانی ) : 1عدد
لیموترش –آب نارنج یا آبغوره: در صورت تمایل
نمک و فلفل –زردچوبه و آویشن : به میزان لازم
روغن زیتون : به میزان لازم
🔸خواص 🔸
استفاده از این غذا به جز تأمین مقدار کم انرژی که میتواند در رژیم های لاغری مورد استفاده قرار گیرد و سبب تخلیه جرم های کبدی نیز میشود.
💬دستور پخت:
بلغور گندم و جو را خیس کرده با آب جدید و زردچوبه یک ساعت میپزیم.
زردک را رنده ریز کرده به سوپ اضافه کرده
بعد از 15 تا 20 دقیقه کدو را نگینی خرد و با ادویه جات به سوپ اضافه میکنیم
اجازه میدهیم با حرارت ملایم جا بیفتد .
در صورت تمایل 2 تا 3 دقیقه قبل از سرو مقداری آویشن و چاشنی لیموترش ، آب نارنج یا آبغوره را اضافه کرده
هنگام سرو سوپ از روغن زیتون استفاده نمایید.
🍲کانال پخت و پز اسلامی :
🆔 @pokht_paz_Islamic
هدایت شده از اللهم عجل لولیک الفرج و العافیه و النصر
یه کانال #متفاوتِ_عاشقانه برای بچه مذهبیا😍
#ایده_های_عاشقی ناب❤️
نکات جذاب و کلیدی #همسرداری_اسلامی به زبان ساده😉
#تربیت_دینی فرزندان و نحوه برخورد صحیح با کودکان👨👩👧👦
🍃❤️ eitaa.com/joinchat/1168900101Cc445ea70a1
همه اینا یکجا توی این کانال جمع شدن👆
هدایت شده از پخت و پز اسلامی
شروع یک صبح زیبا
با صلوات برمحمد و آل محمد(ص)
🌸🌸🌸🌸🌸#اللهم_صل_علی_محمد_و_آل_محمد_و_عجل_الفرجهم
🌸🌸🌸🌸🌸
🍲کانال پخت و پز اسلامی :
🆔 @pokht_paz_Islamic
🍃🌸#چیپس_نخود
♨️این خوراکی خیلی خوشمزه میتونه جایگزین انواع چیپس و پفک قرار بگیره
فقط کافیه خانومای هنرمند همت کنید و از سوپری بجای چیپس و پفک نخود بخرید و این خوراکی خوشمزه رو واسه دلبنداتون درست کنید.
نخود رو یک روز در آب خیس کنید
اون رو بپزید اما نه بحدی که له شود
یک ظرف تخم مرغ زده شده آماده میکنیم.
داخل یک ظرف دیگه هم ادویه ها شامل نمک زرچوبه فلفل سیاه اویشن رو با آرد سوخاری ک بهتره آرد سوخاری هم خودتون در منزل تهیه کنید قاطی میکنید.
نخود های پخته شده ک سرد شده رو اول داخل تخم مرغ و بعد داخل آرد میغلتونیم و در نهایت داخل روغن زیاد سرخ میکنیم.
توجه داشته باشید ک نخود هارو با کفگیر روغن گیر دربیارید و روی دستمال روغن گیر بریزید تا حسابی روغنش گرفته بشه و حالت کریپسی به خودش بگیره.
این چیپس نخود خوشمزه رو حتما جز تنقلات خونگی قرار بدید و میتونید واسه بچه هاتون چیزای دیگه هم روش بریزید تا ب اصطلاح بچه ها خوششون بیاد و واسشون جالب باشه...
🍲کانال پخت و پز اسلامی :
🆔 @pokht_paz_Islamic
#سبک_تغذیه
💟 آیا_خوردن_صبحانه_مهم_است؟
وعده #صبحانه بسیار مهم است وچهار
چوب بدن را محکم و قوی می کند و
انرژی‌کافی برای‌فعالیت های روزانه را
تامین‌میکند
متاسفانه‌صبحانه ایرانیها
ضعیف شده وبایدصبحانه را سنگین
و مقوی میل کرد.
در وعده صبحانه از
نخوداب، کره وعسل،شیر برنج،
حلیم و...استفاده کنید. جوامعی که
ازغذاهای مقوی برای صبحانه استفاده
می کنند بسیار سالم و بانشاط هستند.
🍲کانال پخت و پز اسلامی :
🆔 @pokht_paz_Islamic
#دسر_تخم_شربتی_به_همراه_کرم
#دسر
📝مواد لازم
هل: یک چهارم قاشق چای خوری
خامه طبیعی: یک پیمانه سرخالی
شیر: 180 میلی لیتر( یک چهارم لیوان معمولی)
شکر قهوه ای: 3 قاشق سوپ خوری
گلاب:4 قاشق سوپ خوری
تخم شربتی:2 قاشق سوپ خوری
سویق گندم ۳ قاشق سوپ خوری
زعفران یک قاشق غذاخوری
💬طرز تهیه کرم:
خامه، شیر، شکر و هل را روی حرارت قرار دهید و مرتب هم بزنید تا شکر حل شود، سپس سویق گندم را اضافه کرده بگذارید ۵ تا ۱۰ دقیقه به غلظت کافی برسد سپس گلاب را اضافه کنید و مواد را هم بزنید تا یکدست شود. پس از کمی خنک شدن مواد را داخل لیوان های زیبا بریزید و در یخچال قرار دهید. تخم شربتی را پس از شستن داخل یک ظرف با مقدار زیادی آب قرار دهید تا حجیم شده و خوب خیس بخورد و حالا روی لیوان ها ریخته و با مغزها دسر را ترئین کنید سپس میل کنید و لذت ببرید.
🍲کانال پخت و پز اسلامی :
🆔 @pokht_paz_Islamic
هدایت شده از پخت و پز اسلامی
شروع یک صبح زیبا
با صلوات برمحمد و آل محمد(ص)
🌸🌸🌸🌸🌸#اللهم_صل_علی_محمد_و_آل_محمد_و_عجل_الفرجهم
🌸🌸🌸🌸🌸
🍲کانال پخت و پز اسلامی :
🆔 @pokht_paz_Islamic
#آش_مصطفی
غذای محلی اراک
📝مواد_لازم:
برنج ایرانی ۲۰۰ گرم
نخود۱۰۰ گرم
برگ چغندر۵۰۰ گرم
کشک محلی ۱۵۰ گرم
پیاز داغ۲ قاشق غذاخوری
نعناء خشک۱ قاشق غذاخوری
زردچوبه ۱ قاشق غذاخوری
💬طرز تهیه :
نخود را که از شب قبل خیس کرده اید، با مقداری آب روی حرارت قرار می دهید.پس از یک ساعت، برنجی که از قبل خیس کرده اید را اضافه کنید و اجازه دهید تا برنج کاملا پخته و نرم شودسپس سبزی برگ چغندر که بیشتر به صورت خشک استفاده می شود و آن را خیس نموده اید به آش اضافه کنیدهنگامی که سبزی پخته شد، پیاز داغ را به آش بیفزاییدمقداری روغن را در ظرفی روی حرارت قرار دهید، روغن که داغ شد ۱ قاشق زردچوبه بعد ۱ قاشق نعنا خشک را در روغن بریزید و از روی شعله بردارید و سریع به آش در حال جوش اضافه کنید. این کار باعث می شود تا آش شما طعم بهتری داشته باشدکشک در آخر اضافه می شود و شعله را خاموش کنید.در پایان مقداری نعنا داغ و پیاز داغ و کشک روی آش ریخته می شود
این آش به علت وجود برگ چغندر ونخود خواص درمانی بسیاری دارد.
📌از روغن دنبه یا شحم یا کنجد استفاده کنید.
📌پیاز را تفت دهید.
🍲کانال پخت و پز اسلامی :
🆔 @pokht_paz_Islamic