#رنگینک
👈هم ساده هم خوشمزه هم مقوی هم سنتی و اصیل 👌
👩🍳 مواد لازم :
🔸 خرما ( بهتر که نرم باشه) : یک کاسه که حدودا ۳۰ عدد
🔸مغز گردو : ۲۰۰ گرم
🔸آرد گندم : ۱ لیوان
🔸 روغن طبیعی : نصف لیوان
👩🍳 طرز تهیه :
💥برای درست کردن رنگینک ابتدا هسته خرماها رو به کمک یک کارد خارج میکنیم و بعد داخلشون رو با مغز گردو پر میکنیم و دوباره خرماها رو می بندیم.
💥 حالا خرما هارو به شکل ایستاده در بشقاب یا ظرف مورد نظر می چینیم.
💥 در این زمان یک لیوان آرد الک شده رو داخل تابه ای میریزیم و روی شعله ملایم قرار میدیم و هم می زنیم تا رنگ آرد کم کم عوض بشه و دیگه بوی خامی نده...
💥 حالا روغن رو اضافه میکنیم و حدود ۵ دقیقه مخلوط آرد و روغن رو هم میزنیم تا مایه رقیقی به دست بیاد و شعله رو خاموش می کنیم اما همچنان دو سه دقیقه دیگه هم میزنیم.
⭕️ دقت کنید آرد و روغن رو اگر کم هم بزنیم ، گلوله گلوله میشه...
💥 بعد از ترکیب کامل، مواد رو روی خرماها میریزیم و اجازه میدیم دسرمون کمی خنک بشه و خودش رو بگیره...
💥 حالا میتونید با هر مغزی که دارید اون رو تزیین کنید...
به همین راحتی و سادگی 😊
نکته :
➖ اگه فرصت نداشتید آرد رو تفت بدید از سویق هم میتونید استفاده کنید که دیگه نیازی به تفت دادنش نیست فقط بذارید کمی گرم بشه...
➖ به نیت اهل بیت "صلوات الله علیهم" درست کنیم و اطرافیان و فرزندانمون رو هم از نیتمون مطلع کنیم❤️
#یکشنبه-های-زهرایی
#کدبانو
@quranvdoaa
⭕️ توصیه به دست پخت خوب برای زنان در کلام امام صادق صلوات الله علیه
قَالَ أَبُو عَبْدِ اللَّهِ صلوات الله علیه: خَيْرُ نِسَائِكُمُ الطَّيِّبَةُ الرِّيحِ الطَّيِّبَةُ الطَّبِيخِ الَّتِي إِذَا أَنْفَقَتْ أَنْفَقَتْ بِمَعْرُوفٍ وَ إِذَا أَمْسَكَتْ أَمْسَكَتْ بِمَعْرُوفٍ فَتِلْكَ عَامِلٌ مِنْ عُمَّالِ اللَّهِ وَ عَامِلُ اللَّهِ لَا يَخِيبُ وَ لَا يَنْدَمُ.
✅امام صادق سلام الله علیه: بهترين زنان شما زني است كه داراي بويي خوش و دست پختي خوب باشد. هنگامي كه خرج مي كند، به جا خرج كند، و هنگامي كه خرج نمي كند به جا از خرج كردن خودداري ورزد. چنين زني كارگزاري از كارگزاران خداست و كارگزار خدا نه نااميد مي شود و نه پشيمان.
📚الكافی ج5، ص: 325
#کدبانو
💠طب نبوی💠@quranvdoaa