روش ساده روغنگیری #زیتون در منزل
🔰 مراحل کار:
1⃣زیتونها را بشویید.
2⃣هسته زیتونها را جدا کنید.(بر روی تکتک زیتونها با ته لیوان ضربه زده و هسته را خارج کنید)
3⃣زیتونهای هسته جدا را با چرخگوشت دنده درشت چرخ نمایید یا در هاون بکوبید.
4⃣ زیتون های چرخ شده را درون ظرفی ریخته و در یک ظرف بزرگتر دیگر که محتوی آب است قرار دهید.
5⃣روی حرارت ملایم حدود نیم ساعت اجازه دهید زیتونها نیمپز شوند.
6⃣سپس با یک پارچه تمیز، خمیر زیتون را صاف نموده و با فشار روغن را از تفالهها جدا کنید.
7⃣ روغن بدست آمده را چند روز استراحت دهید تا کاملا زلال شده و لرد آن ته نشین شود.
🍾حالا می توانید از #روغن_زیتون دست ساز خود مصرف کنید.👌🏻
#نوش_جان😋
@rahpouyan_salamat