🍲فسنجان بادام 📌 مواد لازم: 🔹مغز گردو + مغز بادام درختی 🔹رب انار 🔹گوشت گوسفند/ اردک 🔹پیاز 🔹روغن کنجد 🔹نمک ـ فلفل ـ زردچوبه 🔰 خـــــواص : ●بسیار خونساز ●تقویت کننده بدن ●یک غذای بسیار گرم ●سودا زدای بسیار قوی ●مناسب برای زنان باردار و شیرده ●بهترین غذا برای شبهای امتحان ●یک غذای بسیار مناسب برای افسردگی و سردرد 🌀⚠️ می‌توانید از هر گوشت با طبع گرم در این غذا استفاده کنید. چون این غذا یک غذای کامل است حتی می‌توانید اصلا از گوشت هم استفاده نکنید. #آشپزی #فسنجان @rahpouyan_salamat

🥘 نام «فسنجان» ریشه در زبان تالشی دارد: 💯 واژه «ویز» یا «جویز» به معنی گردو است و واژه «اینجه» یا «اینجن» به معنی خُرد کردن است. پس نام نخستین این خورشت خوشمزه «ویزاینجن» به معنی خورشت گردوی خُرد شده بود که به مرور به «فسنجون» و سپس «فسنجان» تبدیل شده‌ است. #فسنجان #آشپزی 👩🏻‍🍳 @rahpouyan_salamat