غذاهاي محلي استان فارس
نام غذا: آب نخود
مواد لازم:
نخود: سه چهارم پیمانه
گوشت گوسفند: ۱۸۰ گرم
کلم قمری: یک عدد
پیاز متوسط: یک عدد
روغن زرد محلی: دو قاشق غذاخوری
نمك سالم، زردچوبه و ادويه زيرخاكي: به مقدار لازم
آب سالم: به مقدار لازم
روش طبخ:
ابتدا پیاز را خرد کرده و با روغن تفت می دهیم.
سپس گوشت، نخود، کلم قمری خرد شده، نمک، زردچوبه و ادویه را افزوده و با مقدار کافی آب سالم روی حرارت ملایم می گذاریم تا کاملاً پخته، غليظ شده و جا بيفتد.
نظر متخصصين تغذيه:
اين غذا به دليل داشتن حبوبات، تأمين كننده پروتئين، آهن و ٦٠٪ كلسيم مورد نياز روزانه مي باشد.
مقوي و سير كننده است و براي نوجوانان، ورزشكاران و افرادي كه قصد كاهش وزن دارند توصيه مي گردد.
كلم قمري سرشار از ويتامين هاي C و D بوده و در پيشگيري از بروز سرطان و بيماري هاي التهابي سودمند است.
كتاب خوراك هاي بومي ايران
•┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•
🌐 ravazadeh.com
✅ صفحات رسمی حکیم دکتر روازاده در فضای مجازی
🔴 lnstagram.com/dr.ravazadeh.ir
🟡 https://twitter.com/DrRavazadeh?s=09
🟣 https://www.youtube.com/c/DrRavazadeh-ir
⚪️ https://www.aparat.com/ravazadeh
🟠 eitaa.com/ravazadeh
🟢 https://splus.ir/ravazadeh
🔵 t.me/ravazadeh
🌏 ravazadeh.com
#راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت
#جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته
#احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #دکتر_روازاده #نخود #کلم_قمری
غذاهاي محلي استان فارس
نام غذا: آب نخود
مواد لازم:
نخود: سه چهارم پیمانه
گوشت گوسفند: ۱۸۰ گرم
کلم قمری: یک عدد
پیاز متوسط: یک عدد
روغن زرد محلی: دو قاشق غذاخوری
نمك سالم، زردچوبه و ادويه زيرخاكي: به مقدار لازم
آب سالم: به مقدار لازم
روش طبخ:
ابتدا پیاز را خرد کرده و با روغن تفت می دهیم.
سپس گوشت، نخود، کلم قمری خرد شده، نمک، زردچوبه و ادویه را افزوده و با مقدار کافی آب سالم روی حرارت ملایم می گذاریم تا کاملاً پخته، غليظ شده و جا بيفتد.
نظر متخصصين تغذيه:
اين غذا به دليل داشتن حبوبات، تأمين كننده پروتئين، آهن و ٦٠٪ كلسيم مورد نياز روزانه مي باشد.
مقوي و سير كننده است و براي نوجوانان، ورزشكاران و افرادي كه قصد كاهش وزن دارند توصيه مي گردد.
كلم قمري سرشار از ويتامين هاي C و D بوده و در پيشگيري از بروز سرطان و بيماري هاي التهابي سودمند است.
كتاب خوراك هاي بومي ايران
•┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•
🌐 ravazadeh.com
✅ صفحات رسمی حکیم دکتر روازاده در فضای مجازی
🔴 lnstagram.com/dr.ravazadeh.ir
🟡 https://twitter.com/DrRavazadeh?s=09
🟣 https://www.youtube.com/c/DrRavazadeh-ir
⚪️ https://www.aparat.com/ravazadeh
🟠 eitaa.com/ravazadeh
🟢 https://splus.ir/ravazadeh
🔵 t.me/ravazadeh
🌏 ravazadeh.com
#راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت
#جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته
#احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #دکتر_روازاده #نخود #کلم_قمری