🍲 #کله_جوش ✅ مواد لازم: ➖ دوغ کشک : ۱ لیتر معادل ۴ لیوان ➖ روغن ارده کنجد و یا روغن زرد : ۲ قاشق غذاخورى ➖ پیاز : ۱عدد ➖ نعناع و آویشن : از هر کدام ۱ قاشق غذا خورى ⬅️ روش پخت: ابتدا دوغ کشک را مى جوشانیم، سپس پیاز خلال شده را در روغن سرخ می کنیم، نعناع و آویشن را به آن اضافه کرده و در آخر دوغ کشک را داخل کاسه مى ریزیم و غذا را با پیاز داغ و نعناع و آویشن تزیین می کنیم . 🔺 این غذا با نان سالم محلى به صورت ترید میل می شود. 📕 منبع: خوراک های بومی ایران ص ۶۵۷ #آشپزخانه_احیای_سلامت 🎯 برگرفته از: 🌐 ravazadeh.com ✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده 🆔 sapp.ir/ravazadeh ✴️ eitaa.com/ravazadeh ➡️ http://t.me/joinchat/AAAAADwUOa6m6F-zvjncnw