🌼🌼🌼🌼کالباس خانگی مرغ🌼🌼🌼🌼 مواد لازم: مرغ:۷۰۰گرم قارچ:۱۰۰گرم هویج:۱عدد متوسط زرده تخم مرغ:۲عدد روغن مایع:۳قاشق غذاخوری آرد سفید:۲قاشق غذاخوری پودر نشاسته گندم: ۱قاشق غذا خوری سیر:۳حبه ادویه کالباس: ۲قاشق غذا خوری 🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼 طرز تهیه: اول قارچ رو با یه کم آبلیمو و آب، آبپز کنید. هویجم ابپز کنید و رنده متوسط کنن. مرغ رو با ۳تا حبه سیر خام، ۳بار چرخ کنن... بعدش مرغ چرخ شده و ادویه کالباس و زرده و ارد و نشاسته و روغن رو بریزین داخل یه ظرفی، خوووووب ورز بدن. بعدش قارچ لایه لایه ریز شده و هویج رنده شده رو بریزین و ورز بدن یه کم. بعدش یه کاغذ روغنی که میذاریم کف قالب، بردارن... مواد رو مثل استوانه بذارن وسطش...مثل کالباسا بازاری...بعدش دو طرف کاغذ به هم بیارن. بعدش وقتی دو طرف کاغذ به هم آوردن، نمیخوا بالا پایینش ببندن. همین استوانه رو ۵،۶مرتبه بپیچن داخل سلفون یا کاور کالباس که فروشگاه رضوی داریم. بالا پایین سلفون رو با نخ مثل کالباسا بازاری محکممممممممم ببندن. اندازش متعارف باشه... توی یه قابلمه که سایز کالباس بده، اب بریزن. وقتی جوش اومد، کالباس با سلفون بذارن داخلش، ۱/۵ساعت با در بسته بپزه... اب، قشنگ رو کالباس بگیره. این مواد رو ۲تا کالباس بپیچن... وقتی پخت، ۲۴ساعت بذارن داخل یخچاااااال. بعدش میتونن استفاده کنن... نکته شم، ادویه کالباسشه که طعمش مثل کالباسا بازاری میکنه...که الان در فروشگاه رضوی موجو هست👌 تجربه ثابت شده با گوشت مرغ به مراتب خوشمزه تره... تجربه ثابت کرده برا سلامتی خانواده، خصوصا اونا که مصرفشون بالاست، به جا این خمیرهای مرغ بازاری که از تاج مرغ گرفته تا امعا و احشا داخل شکمش،میریزن تو کالباسا، کالباس خونگی تهیه کنید. سرخ کرده این کالباس واااااااااااااااقعا خوشمزه ست. نوش جان #کالباس خانگی مرغ #آشپزی