#کوکی
مواد لازم:
تخم مرغ 2 عدد
شکر قهوه ای 1 لیوان
شکر سفید 1 لیوان
پودر نسکافه 2 ق غ خ (از لوازم قنادی های تهیه کنین)
وانیل 1 ق م خ
بگین پودر 2 ق م خ
آرد 3 تا 3/5 لیوان (بستگی به آب خور آرد ها متفاوت است)
کره مارگارین آب شده 1 لیوان سرخالی( حدودا 200 تا 220 گرم)
شکلات چیپسی نسوز برای تزئین
طرز تهیه:
کره آب شده و شکر قهوه ای و شکر سفید و تخم مرغ ها و وانیل و نسکافه را در کاسه همزن میریزیم و به مدت 2 تا 3 دقیقه با دور تند میزنیم تا کاملا یکدست شود.
بعد آرد و بگین پودر الک شده را اضافه میکنیم.
2/5 لیوان آرد را اضافه کرده و مابقی را در صورت نیاز اضافه میکنیم. با پنجه ها شروع به ورز دادن میکنیم. (3/5 لیوان آرد برای کوکی من استفاده شد.) .
تا جایی آرد آصافه میکنیم که خمیر به دست تمیز نچسبد.
از مواد به اندازه گردو برداشته و گرد میکنیم و از شکلات چیپسی نسوز برای تزئین استفاده میکنیم و در سینی فر با فاصله می چینیم (در فر کوکی ها بزرگتر می‌شوند برای همین با فاصله بچینید.)
در فر از قبل گرم شده با دمای 160 درجه به مدت 15 تا 20 دقیقه قرار می‌دهیم. (زیر کوکی مقداری تغییر رنگ پیدا میکنه مواظب باشین که نسوزه)
ده دقیقه بعد از اینکه از فر خارج کردین میتونین کوکی ها رو از سینی فر جدا کنین.
کوکی ها رو بعد از سرد شدن داخل ظرف درب دار نگهداری کنین. کوکی در مجاورت هوا خشک میشه....
نکته: اصلا آرد زیاد نزنید.
@razkadbanoo
🍪برای درست کردن این #کوکی پنجاه گرم کره به دمای محیط رسیده رو با سه چهارم لیوان پودر قند همزدم بعد یک چهارم لیوان روغن مایع اضافه وخوب همزدم تا کشداربشه بعد دوتا تخم مرغ دونه دونه اضافه کردم وخوب همزدم یک دوم قاشق چای خوری وانیل اضافه کردم بعد یک چهارم لیوان شیر اضافه وهمزدم و یک قاشق چای خوری بکینگ پودر یه قاشق غ خ پودر کاکائو و دو ونیم لیوان آردو باهم مخلوط سه بار الک کردم وبه موادم اضافه با لیسک مخلوط کردم در آخرهم یه لیوان سرخالی کشمش ونصف لیوان گردو خرد شده رو با دوقاشق آرد مخلوط وبه موادم اضافه کردم نیم ساعت توی یخچال گذاشتم بعد با کمک دوقاشق تو سینی فر که کاغذ روغنی گذاشته بودم با فاصله گذاشتم داخل فر گرم شده با ۱۸۰درجه طبقه ی بالای فر حدود پانزده تا بیست دقیقه گذاشتم.
این کوکی گزینه ی خوبی برای میان وعده ی بچه ها ست.
اندازه ی کشمش وگردو سلیقه ایه. میتونین کم یا زیادش کنین.
دمای فرها متفاوته بعداز یک ربع کوکی هارو چک کنید که نسوزه.
این کوکی ها تو یخچال وتوی ظرف دربسته ماندگاریه خوبی داره.
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوکی
#کوکی_رژیمی
با موز کنجد و تخم کدو تنبل
آشپزی خاص
👈با این مقدار مواد و با این سایز یازده تا کوکی خواهید داشت .
موادلازم 👇👇
۱_موز بدون احتساب پوست ۱۵۰ گرم
۲_کنجد ۱۳۰گرم (درصورت تمايل ميتونيد از کنجد بوداده شده استفاده کنید )
۳_تخم کدو تنبل ۱۳۰ گرم (درصورت تمایل میتونید از تخم کدو تنبل بوداده شده استفاده کنید )
دمای فر 👇👇👇
فررا از نیم ساعت قبل دردمای ۱۸۰ تا ۱۹۰ درجه سانتیگراد گرم کنید طبقه وسط به مدت تقریبی ۱۵ تا ۲۰ دقیقه
تا زیر و رویه شیرینی کمی طلایی شود .
👈👈این کوکی هم بافت و هم طعم خیییییلی خوبی داره حتما درست کنید
واز خوردنش در کنار عزیزانتان لذت ببرید
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوکی
#کوکی_رژیمی
با موز کنجد و تخم کدو تنبل
آشپزی خاص
👈با این مقدار مواد و با این سایز یازده تا کوکی خواهید داشت .
موادلازم 👇👇
۱_موز بدون احتساب پوست ۱۵۰ گرم
۲_کنجد ۱۳۰گرم (درصورت تمايل ميتونيد از کنجد بوداده شده استفاده کنید )
۳_تخم کدو تنبل ۱۳۰ گرم (درصورت تمایل میتونید از تخم کدو تنبل بوداده شده استفاده کنید )
دمای فر 👇👇👇
فررا از نیم ساعت قبل دردمای ۱۸۰ تا ۱۹۰ درجه سانتیگراد گرم کنید طبقه وسط به مدت تقریبی ۱۵ تا ۲۰ دقیقه
تا زیر و رویه شیرینی کمی طلایی شود .
👈👈این کوکی هم بافت و هم طعم خیییییلی خوبی داره حتما درست کنید
واز خوردنش در کنار عزیزانتان لذت ببرید
@razkadbanoo