#کیک شکلاتی مواد لازم : تخم مرغ ۱ عدد روغن مایع ۱ ق بیکینگ پودر ۱ ق پودر کاکائو ۱ ق آرد ۲ ق شکر ۱ ق شیر ۲ ق گردو ترافل @razkadbanoo

#کیک_لیمو #کیک مواد لازم : تخم مرغ : ۴ عدد شکر : ۱ لیوان شیر یا ماست : دو سوم لیوان(من شیر ریختم) روغن مایع : سه چهارم لیوان نشاسته ذرت : سه چهارم لیوان آرد سفید : یک لیوان و نیم آب لیمو ترش تازه : ۲ ق غ رنده پوست یک عدد لیمو(زست) بکینگ پودر : ۲ ق چ وانیل : نصف ق چ ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ ها رو جدا کنید سفیده رو بزنید تا فرم بگیره و بزارید داخل یخچال زرده ها رو با وانیل و شکر حسابی بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه سپس بترتیب شیر،آب لیمو ترش و رنده ی پوست لیمو را اضافه کنید خوب مخلوط کنید سپس روعن مایع را اضافه کرده و درحد مخلوط شدن بزنید سپس ارد،نشاسته ذرت و بکینگ پودر رو سه بار الک کنید و به مواد اضافه و با دور کند همزن یا لیسک مخلوط کنید در نهایت سفیده رو در دو مرحله اصافه کنید و از یه طرف اروم با لیسک مخلوط کنید قالب ۲۲ سانت را خوب چرب کنید مواد و داخل قالب بریزید بزارید داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه بمدت ۴۵ دقیقه بپزه. @razkadbanoo

🌸 🌸 #کیک با_پایه_ی_بیسکویت مواد لازم ؛ برای پایه؛ -3 قاشق غذاخوری کره (ذوب شده) -2 بسته بیسکویت جو دوسر (یا هر بیسکوییت دیگه ای که دارین) -4 قاشق غذاخوری پودر فندق یا یادام مواد لازم برای محلبی؛ 1 لیتر شیر -1 پیمانه شکر -1 پیمانه آرد سمولینا (همون ایرمیک) -1 پیمانه پودر نارگیل -1 بسته وانیل (5گرم) مواد لازم برای تزیین؛ -پودر پسته گیلاس و یا آلبالو ‌ ‌ ‌ طرز تهیه؛ بیسکوییتا رو با دست خرد میکنیم کره ذوب شده و پودر فندق رو اضافه و مخلوط میکنیم. مواد رو داخل قابب میریزیم و با ته استکان شیشه ای روش فشار میاریم تا منسجم و صاف بشه بعد 40 دقیقه میزاریمش داخل یخچال تا استراحت کنه. برای تهیه ی محلبی ، همه ی مواد بجز وانیل رو میریزیم توی یه قابلمه و میزاریمش روی حرارت ملایم و مدام هم میزنیم تا غلظتش مثل فرنی بشه بعد وانیل را به محلبی اضافه می کنیم و برای آخرین بار مخلوط می کنیم ، سپس از روی حرارت برش میداریم. بعد محلبی رو روی پایه ی بیسکوییتیمون میریزیم و 3 ساعت میزاریمش توی یخچال تا استراحت کنه ، سپس با پسته و گیلاس تزیینش میکنیم. . @razkadbanoo

#کیک مسقطی🌸 موادلازم تخم مرغ۵عدد،وانیل نصف ق‌چ،شکرسه چهارم لیوان،شیر ولرم نصف لیوان،روغن مایع نصف لیوان،آردسفیدیک وسه چهارم لیوان، بکینگ پودر۱ق‌م،نمک نوک ق چ طرزتهیه:تخم مرغ،شکرووانیل روخوب میزنیم تا کرم وکشداربشه،شیر وروغن روبهش اضافه میکنیم،کمی میزنیم،درآخرآرد،بکینگ پودرونمک رو که سه بارالک کردیم بهش اضافه میکنیم وبادورکند همزن درحدمخلوط شدن میزنیم،تو قالب چرب شده میریزیم،میذاریم تو فر ازقبل گرم شده بادمای۱۸۰درجه به مدت ۴۰دقیقه،باسیخ چوبی تست کنید که مطمئن شید پخته،بعد ازپخت ازفردرمیاریم میذاریم خنک شه کرم زعفرونی رو روش میریزیم موادلازم واسه رویه ی کیک:پنیرماسکارپونه ۶ق‌غ،زعفرون دمکرده۲‌ق‌غ، شیرعسلی سه چهارم قوطی،گلاب به میزان لازم پنیر،زعفرون وشیرعسلی رو باهمزن میزنیم تایکدست شه،گلاب رو کم کم بهش اضافه میکنیم،تاجایی که به غلظت دلخواه برسیم،میتونید گلابو بیشتر بریزین که رقیق ترشه وبه خورد کیکتون بره،من دوس داشتم حالت خامه ای داشته باشه،این کیک خیلی لطیف وخوشمزس @razkadbanoo

#کیک مواد لازم: تخم مرغ:۴ عدد آرد:۲۰۰ گرم شیر:۱۲۰ گرم خامه صبحانه:۴ ق غ شکر:۱۶۰ گرم کره:۳۰ گرم روغن مایع:۵۰ گرم بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری پودر کاکائو:یک غذا خوری وانیل نصف چایخوری آب ولرم یک قاشق غذا خوری طرز تهیه: زرده و سفیده رو جدا کنید سفیده با نیمی از شکر بزنید که فرم بگیره زرده ها با بقیه شکر و وانیل و اب خوب هم بزنید که کرم رنگ بشه و پف کنه بعد بهش خامه+شیر+کره+روغن اضافه کنید بعد همزن خاموش کنید آردو و ب پ الک شده رو بهش اضافه کنید و یک دور باوهمزن بزنید بعد اخر سر سفیده رو با لیسک به بقیه مواد اضافه کنید هم بزنید اروم بعد یک مقدار از مایع کیکو بردارید با کاکائو مخلوط کنید حالا تو قالبتون یکم از مایع سفید کیک بریزید وسطش یک قاشق مربا خوری نوتلا بعد روشو نصفی از مایع سفید و نصف مایع شکلاتی بعد در فر ۱۸۰ به مدت ۲۰ دقیقه پخت کنید. @razkadbanoo

#کیک خوشمزه عناصر: شیر 400 میلی لیتر. 120 گرم شکر. پوست 1 پرتقال. 60 گرم کاکائو. بپزید تا به جوش بیاید. 150 گرم کره. اجازه دهید کمی خنک شود. 400 گرم بیسکویت. 100 گرم گردو. به مدت 1 ساعت سرد کنید. 80 گرم شکلات شیری را آب کنید. 25 میلی لیتر روغن نباتی. 60 گرم بادام زمینی بو داده. نیمی را دراز کنید 50 گرم شکلات سفید را آب کنید. به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید. @razkadbanoo

#کیک برنجی 🥳🥳🥳🥳🥳 مواد لازم برای کیک_برنجی آرد برنج ۲ لیوان 🍚 شکر ۱ لیوان 🍚 تخم مرغ ۴ عدد🥚 گلاب یک چهارم لیوان🌸 پودر هل نصف ق چ👩‍🍳 آب گرم یا شیر نصف لیوان 🥛 روغن مایع نصف لیوان 🍾 ب پ یک ق م👩‍🍳 تخم خرفه در صورت تمایل 👩‍🍳 نکات قابل توجه 👩‍🍳👩‍🍳 🌻میزان آرد ممکنه کم وزیاد بشه بستگی به آبگیری آرد تون داره 👩‍🍳میتونین چند تا قاشق زعفرون غلیظ هم بریزید 🌻با شیر خوشمزه تر میشه @razkadbanoo

#کیک موس قهوه شکلات قهوه فوری یک ق چایخوری کیک شکلاتی شکلات تخته ای 150 گرم شیر یک لیوان شکر 1.2 لیوان ژلاتین 2 ق غذاخوری آب 4 ق غذاخوری خامه 300 گرم شیر و شکر را روی حرارت بذارید تا گرم بشه ژلاتین رو با آب مخلوط کنید روی بخار کتری بعد به شیر گرم اضافه کنید (شیر داغ نباشه فقط گرم) بعد خامه رو بهش اضافه کنید به دو قسمت تقسیمش کنید به نصفش شکلات آب شده و به نصف دیگه اش قهوه رو اضافه کنید بذارین یخچال تا یکم نیم بند بشن بعد روی کیک شکلاتی تون اول لایه شکلاتی رو بریزید بعد که یکم گرفت لایه دوم را بریزید @razkadbanoo

#کیک موس قهوه شکلات قهوه فوری یک ق چایخوری کیک شکلاتی شکلات تخته ای 150 گرم شیر یک لیوان شکر 1.2 لیوان ژلاتین 2 ق غذاخوری آب 4 ق غذاخوری خامه 300 گرم شیر و شکر را روی حرارت بذارید تا گرم بشه ژلاتین رو با آب مخلوط کنید روی بخار کتری بعد به شیر گرم اضافه کنید (شیر داغ نباشه فقط گرم) بعد خامه رو بهش اضافه کنید به دو قسمت تقسیمش کنید به نصفش شکلات آب شده و به نصف دیگه اش قهوه رو اضافه کنید بذارین یخچال تا یکم نیم بند بشن بعد روی کیک شکلاتی تون اول لایه شکلاتی رو بریزید بعد که یکم گرفت لایه دوم را بریزید @razkadbanoo

💞💞 🍭 #توری_تزئینی_خوراکی 🍨 ۲۰۰گرم آب،۱۲۵ گرم روغن مایع،۲۵گرم آرد و رنگهای خوراکی رو مخلوط کن. ماهی تابه نچسب روی حرارت بزار تا داغ بشه و بعد مواد رو به هر شکلی دوست داری (دایره،قلب،شکلهای فانتزی، ...) بریز تو ماهی تابه. بزار تا کاملا خشک بشه وبه ارومی بردار. از این توری ها برای دیزاین #کیک و #دسر استفاده کن @razkadbanoo

#کیک هویچ 💢هر چی رسپی کیک هویج تا حالا دیدی فراموش کن چون این بهترینشه برای قالب ۲۴ سانت: 🔹تخم مرغ ۴ عدد 🔹شکر ۱۸۰ گرم (یه لیوان سرخالی) 🔹روغن مایع ۱۱۰ گرم (سه چهارم لیوان) 🔹آرد ۲۲۵ گرم (یه لیوان کاملا پر و یه سرخالی) 🔹هویج ۲۰۰ گرم(۲ تا متوسط) 🔹دارچین ۱ق غ پر 🔹بکینگ پودر ۱ق چ 🔹پنیر ماسکارپونه ۱۰۰ گرم 🔹خامه صورتی ۷۰ گرم 🔹پودر قند یا پودر شکر یه قاشق(میتونید کمتر یا بیشترش کنید) دمای فر گازی ۱۷۵ درجه فر برقی ۱۶۰ درجه سولاردوم و توستر ۱۵۵ درجه حدودا ۴۰ دقیقه ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

🎀 اینم یه ترفند عالی برای نگهداری باقی مونده #کیک تون☺️ البته اگه از اون خونواده ها هستین که چیزی از کیکش می مونه😂ما که نمی مونه @razkadbanoo ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌