#کیک_یزدی
🍱مواد لازم:
آرد سفید:300 گرم
•تخم مرغ :3 عدد
• شکر :200 گرم
ماست غلیظ :150 گرم
روغن مای :175 گرم
عسل:یک قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر :1 قاشق غذاخوری
پودر هل :یک و نیم قاشق غذاخوری
گلاب:3 قاشق غذاخوری
🧁مرحله اول:تخم مرغ ها رو در ظرف مناسبی بشکنید و با همزن برقی چند دقیقه هم بزنید تا کاملا یکدست بشه
🧁مرحله دوم: شکر را به تخم مرغ ها اضافه کنید و هم بزنید تا کرم رنگ بشه.بعد روغن مایع را به مخلوط شکر و تخم مرغ کرم رنگ شده اضافه کنید و هم بزنید.
🧁مرحله سوم:بعد از کمی هم زدن مخلوط ماست را هم اضافه کنید و با مواد میکس کنید. بعد از مخلوط ماست به ترتیب گلاب ، هل و عسل را اضافه کرده و هم بزنید.
🧁مرحله چهارم:مخلوط آرد و بکینگ پودر را با هم الک کنید و کم‌کم در چند مرحله به مواد مخلوط کنید و با همزن به آرامی هم بزنید. مایع آماده شده را سریع به مرحله بعدی که ریختن تو قالبه میبریم تا مایه کیک منتظر نمونه
🧁مرحله پنجم:مایه آماده شده را با قیف و یا با قاشق تو قالب مافین که قبلا کاغذ مخصوص کیک یزدی گذاشتیم ریخته و تقریبا دو سوم قالب را پر میکنیم.
یا تو قالب های کوچیک کیک یزدی که با کپسول یا همون کاغذ مخصوص کیک یزدیه پر کنید فقط دقت کنید قالب ها را سر خالی پر کنید با ته قاشق وسط مایه را مقداری گود کنید و کمی کنجد داخلش بریزید.
🧁مرحله ششم: سینی را برای 10 دقیقه در فر با دمای 200 درجه سانتی گراد که قبلنم گرم شده قرار داده تا کیک ها کامل باد کنن وقتی کیک ها باد کرد درجه فر را کمتر کنید و به دمای 180 درجه می رسانیم و 10 دقیقه دیگر اجازه می دهیم تا کیک ها طلایی و پخته بشه.
نوش جان😍
اگه سوالی داشتید🤝
من اینجام:@FTM_3168_SIM
#آموزش
#کیک_یزدی
#آموزش_کیک_یزدی
#کیک_خونگی_ریحون
https://eitaa.com/reyho_ncake
#کیک_موکا
یکی از بهترین و خوشمزه ترین کیک های کافی شاپیه😍
دیگه من نگم از طعم و مزش بهتون که بینظیره👌🧁
قابل سفارش
اگه سوالی داشتید
من اینجام🤝❤️:@FTM_3168_SIM
#کیک_خونگی_ریحون
#آموزش_کیک_یزدی
#سفارش
https://eitaa.com/reyho_ncake