🍲#اِسفید باج

🍲طرز تهیه #اسفید باج : ۱.ابتدا بال جوجه یا مرغ (بسته به ذائقه و در دسترس بودن) را بپزید تا لعاب دهد. ۲.یک استکان برنج محلی را در ۸ لیوان آب ریخته و بجوشانید تا آب آن تبخیر شود و لعاب دهد و ۱ لیوان آن بماند. ۳.علاوه بر برنج، جو هم می‌توان به آن اضافه کرد (جو هم باید مانند برنج لعاب دهد.) ۴.برنج را به لعاب مرغ اضافه کرده . ۵. بعد به مواد فوق گشنیز، جعفری و شنبلیله (مقدار کمی تازه) اضافه کنید. ۶.در پایان کمی زردچوبه و روغن زیتون اضافه می‌کنیم. ۷. روی شعله ملایم می‌گذاریم تا به قوام آید و لعاب دهد.غذای مذکور را در طول روز میل نمایید. 🌐ادرس کانال: @rezhimone