🥕 #زردک (هویج ایرانی)
در فصل پاییز و زمستان که زردک هست، بهتره به جای هویج فرنگی از اون استفاده بشه، هم خوشمزه تره و هم شیرینتر.
💠 مثلا می تونید آب زردک رو میان وعده
و خودش رو در غذاهای زیر اسفاده کنید👇
خوراک(مرغ+آلو+زردک)
کتلت (مرغ + زردک + تخم مرغ)
کتلت (گوشت گوسفندی+زردک+تخم مرغ)
شوربا(جعفری،زردک،برنج + مرغ یا گوشت)
پلوزردک با مرغ یا گوشت+زرشک
#پاییز
🌱رضـــؒؔــوۘۘاؒؔن طـــؒؔــب
https://eitaa.com/joinchat/2662990103C35c584b178
.
حکمای طب سنتی بر این باورند که در این
فصل باید از غذاهایی که «مولّدِ سودا»
هستند پرهیز کرد، چرا که خشکیِ فصل
پاییز زمینه را برای غلبه خلط سودا در بدن
فراهم میکند.
.
.
بسیاری از منابع معتبر مانند «قانون در طب»
ابنسینا و «مخزنالادویه» عقیلی خراسانی،
بر اجتناب از غذاهای خشک و شور تأکید دارند:
❌ غذاهای مولد سودا: بادمجان، عدس،
کلم، ترشیجات (به ویژه سرکههای تند)،
گوشتهای نمکسود شده، و غذاهای مانده.
🚫 غذاهای بسیار سرد: مصرف بیش از حد
غذاهای یخچالی یا نوشیدنیهای خیلی سرد
در این فصل به دلیل کاهش حرارت غریزی و
افزایش خشکی توصیه نمیشود.
.
غذاهای پیشنهادی فصل پاییز استفاده از
محصولات مرطوب و معتدل است؛ 👇
✓ گوشتهای لطیف: گوشت بره (برهغذا)،
جوجهمرغ (نه مرغ صنعتی)، کبک و بلدرچین.
✓ میوههای فصلی: انار شیرین (که در منابع
به عنوان «مُفرح» و «مُطیب» قلب شناخته
میشود)، سیب، گلابی و انگور.
✓حبوبات و دانهها: مصرف سوپها و آشهای
سبک که حاوی سبزیجات تازه، روغن بادام
شیرین یا کمی روغن زیتون هستند، توصیه
شده است.
✓شیرینیهای طبیعی: انجیر و کشمش به
دلیل داشتن رطوبت، برای این فصل مناسب
هستند.
#پاییز
#محمدتکبیری
🌱رضـــؒؔــوۘۘاؒؔن طـــؒؔــب
https://eitaa.com/joinchat/2662990103C35c584b178
سلام رفقا! 👋
امروز با یه تصمیم جدید اومدم....
هرچند برام سخته ولی فقط به
خاطر تو 🫵 و اینکه کنارت باشم
این کار رو دارم انجام میدم....🫡
.
۳.
من (محمد تکبیری، با قریب به یک دهه کار طبی)
تصمیم گرفتم به ۳۰ نفر از همراهانِ باانگیزه،
مشاوره رایگان برای شروع یادگیری بدم. 🎁🤝
شرایطت رو بررسی میکنم تا دقیقاً
بدونی کجای راهی و باید چیکار کنی. 🎯🤩
۴.
همین الان برای دریافت «نقشه راه»
اختصاصی خودت، کلمه «شروع»
رو برام بفرست. 📩👇
@rezvanteb1401
ظرفیت محدوده، پس سریعتر پیام
بده تا جا نمونی! ⏳🏃♂️