یک نان خوب باید چه ویژگیهایی داشته باشد؟ 🍞✨
۱. کیفیت آرد 🌾
آرد کامل و تمیز گندم که بین ۳ تا ۵ درصد سبوسگیری شده باشد.
۲. تازگی و پخت مناسب 🔥
نان تازه، برشته و مغزپخت باشد و خیلی زود بیات نشود.
۳. عطر و بو 🌿
تا زمان استفاده بوی خوبی داشته باشد و بوی نا و ماندگی ندهد.
۴. کش نیامدن 🥖
در زمان برش زدن و خوردن نان، کش نیاید.
۵. حجم مناسب 📏
خیلی حجیم و خمیری نباشد.
۶. هاضمه مناسب 💪
هاضمه فرد توان هضمش را داشته باشد.
۷. فرآوری طبیعی ⏳
فرآوری خمیرش به صورت طبیعی باشد (حدود ۴ ساعت طول بکشد).
۸. تخمیر کامل 🌡️
فرآیند تخمیر کامل انجام و رطوبت خمیر گرفته شده باشد.
۹. حرارت مناسب 🔥
با حرارت ملایم پخته شود و نسوزد.
۱۰. زمان ماندن در تنور ⏰
زیاد از حد در تنور نماند که خشک شود.
۱۱. استفاده از مخمر 🍞
از مخمر (خمیر مایه) در خمیر نان استفاده شده باشد (نه جوش شیرین و جوهر قند).
۱۲. رنگ نان ⚪
نان هر چه سفیدتر باشد احتمال استفاده از جوش شیرین بیشتر است که به شدت (روی) بدن را نابود میکند.
۱۳. استفاده از ادویهها 🌱
استفاده از کنجد، رازیانه، زنیان، زیره، سیاهدانه و … برای اصلاح ضرر احتمالی نان ضروری است.
#طبوتغذیه
🌱رضـــؒؔــوۘۘاؒؔن طـــؒؔــب
https://eitaa.com/joinchat/2662990103C35c584b178
مضرات استفاده از نان ناسالم برای بدن 🚫🍞
۱. سوءتغذیه و مشکلات گوارشی 🌱
سوءتغذیه و مشکلات گوارشی، از تبعات نان ناسالم است.
۲. افزایش قند خون 📈
نان سفید نوعی کربوهیدرات ساده محسوب میشود که زود هضم است و مصرف آن قند خون را بالا میبرد (قابل توجه افراد دیابتی یا دارای قند خون بالا).
۳. خطرات سلامتی ⚠️
مصرف زیاد نانهای سفید، خطر ابتلاء به:
کم خونی 🩸
پوکی استخوان 🦴
ناراحتی گوارشی (سوء هاضمه و یبوست) 💩
چاقی ⚖️
بیماری قلبی و عروقی ❤️
دیابت 🍬
۴. نقش نان سبوسدار 🌾
مصرف متعادل نان سبوسدار میتواند بخشی از نیازهای بدن به املاح، پروتئین و ویتامین را تأمین نماید.
۵. مضرات نانهای سوخته 🔥
از مصرف نانهای سوخته به دلیل وجود ماده سمی به نام آکریلامید در آن جداً خودداری شود. ☠️
🌱رضـــؒؔــوۘۘاؒؔن طـــؒؔــب
https://eitaa.com/joinchat/2662990103C35c584b178
نان را داغ داغ نخورید!!! 🚫🍞🔥
نون گرم و تازه از تنور دراومده، دیرهضم بوده
و ممکنه تشنگی ایجاد کنه. 💧 بنابراین، بهتره
کمی صبر کنید تا نون خنک شه و بعد اون رو
استفاده کرد. ⏳
حتی در برخی منابع توصیه شده که نانی که
صبح خریداری میشه، بهتره شب خورده شه. 🌙🥖
.
4.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌱اینم یه نون محلی خوشمزه و سالم
که میتونید تو خونه درست کنید و
با خانواده نوش جان کنید! 🍞❤️
🌱رضـــؒؔــوۘۘاؒؔن طـــؒؔــب
https://eitaa.com/joinchat/2662990103C35c584b178
🔰تمریناتی برای افزایش دامنه حرکتی شانه
🌱رضـــؒؔــوۘۘاؒؔن طـــؒؔــب
https://eitaa.com/joinchat/2662990103C35c584b178
.
🌱البته ما یه معجزه درمان داریم بنام تحریک
عصب تری ژمینال که در عرض کمتر از یک
دقیقه😳 میتونه مشکل دامنه حرکتی و
دردهای شانه رو خوب کونه.👌 اینجوری
هم درد کمتری داری و هم سریع تر به نتیجه
میرسی.☺️
.