رو به آسمان
سلام به روی ماه‌تر از ماهت عزیزدلم 😍 اول از همه خیلی ممنونم که حرفات رو باهام درمیون گذاشتی.😘 تو پیا
خودت رو دوست داشته باش عزیز دلم، چون اگه تو خودت رو دوست نداشته باشی پس چه توقعی داری که بقیه دوستت داشته باشن؟ هوم؟ 🤨
استعداد آشپزی تو وجود همه ما ایرانی‌ها هست، فقط لازمه دل بدیم و با عشق غذا درست کنیم نه برای رفع تکلیف و اینکه گرسنه نمونیم!
می‌خوام یه رازی رو باهات در میون بذارم که تا حالا به هیچکی نگفتم 😃 الان به شما ۱۹۰ نفر میگم.
دقت کردی قیمه امام حسین علیه السلام خوردن داره؟ همه سر و دست می‌شکنم برای غذای نذری؟ چرا اینجوریه؟ غذایی که نذری پخته میشه طعمش فرق داره.
این دفعه غذات رو نذر کن حتی صبح که کتری روشن می‌کنی برای صبحانه، چایت رو نذر کن. نذر بزرگان دین. طعم غذات متفاوت میشه. اگه تونستی یه روضه یا دعا هم بذار. متوجه میشی که طعمش با بقیه غذاها که تا حالا پختی متفاوته. وارد آشپزخانه میشی وضو بگیر، غذایی که با وضو پخته بشه طعمش فرق داره امتحان کن. وقتی داری چیزی رو خورد می‌کنی یا ریز می‌کنی، بگو سبحان الله، الحمدالله.
و و و حالا اون راز... هر وقت غذا درست می‌کنی موقع هم زدنش یکی از اسمای خدا رو بگو یا یه ذکر بگو، مثلاً اگر بیمار هستید خدایی نکرده یا برای یک مریض غذا درست می‌کنی همینجوری که هم میزنی بگو: یا شافی. اگه کسل و تنبل هستید وقتی غذا هم میزنی بگو یا باسط. موقع امتحانات و برای کسایی که تحصیل می‌کنن غذا درست می‌کنید هم میزنید بگید یا علیم. اسمای خدا هر کدوم یه طعم خاصی به غذا میدن. من اینو امتحان کردم. اولش باورم نمیشد ولی چند بار شده از افراد مختلف شنیدم که میگن زهرا سادات ما هم با وضو غذا درست می‌کنیم ما هم نذر می‌کنیم اون ولی چرا هر دفعه مزه غذاهات فرق داره؟ چرا طعمش متفاوت میشه؟
این به خاطر ذکر نام خداست موقع غذا درست کردن. امتحان کن و نتیجه‌ش رو بهم بگو.
برای #اندازه های غذا خب الان که اینترنت و علامه گوگل هست، می‌تونی بری و انجام سرچ کنی. برای برنج یه پیمانه مشخص مثل پیمانه پلوپز داشته باش. برای حبوبات هم از پیمانه‌ی مشتت استفاده کن و به تعداد افراد بریز. برنج اگر قاطی پلو باشه یعنی با ماش یا عدس یا لوبیا سبز یا هرچیزی قاطی بشه برای چهار نفر برنج رو یک پیمانه کمتر بریز و اون ماده‌ای که می‌خواد قاطی بشه رو یک پیمانه در نظر بگیر. اگه ته‌چین درست می‌کنی یا از همون برنج برای ته دیگه استفاده می‌کنی یه تا دو پیمانه برنج رو بیشتر بریز. اگر غذات به همراه خورشته همون چهار پیمانه برای چهار نفر و یک پیمانه اضافه برای سرریز در نظر بگیر که جمعا میشه پنج پیمانه.
به غذات دل بده، اون رو با عشق درست کن و دل بده.
بازم اگه سوال داشتی بهم پیام بده. ☺️
#پیام_شما 🌱
#یادداشت‌های_یک_زن_خانه‌دار