. برخی کارشناسان تغذیه ، و تمامی اطبای طب ایرانی اسلامی و سنتی به طور قطعی بر این باورند که #روغن_کنجد برای سرخ کردن مناسب نیست و مصرف پخت و پز داره ولی روغن ارده کنجد به دلیل نقطه ی دود بالاتری که داره برای سرخ کردن استفاده میشه. .