گیاه کینوا چیست
این گیاه بومی کشورهای آمریکای جنوبی مانند بولیوی، شیلی و پرو است و به دلیل مواد مغذی زیادی که دارد اهمیت بسیاری در میان مردم پیدا کرده است.
پروتئین، منیزیم، فیبر، پتاسیم، آهن، کلسیم، فسفر، ویتامینهای گروه ب، ویتامین ای و آنتی اکسیدانها از جمله موادی هستند که به وفور در دانههای این گیاه وجود دارند. کینوا یکی از معدود گیاهان خوراکی است که همه ۹ آمینو اسید ضروری بدن را دارد.
خواص کینوا
یک پیمانه کینوا ۲۲ کالری، ۳۹ گرم کربوهیدرات، ۴ گرم اسید چرب و مقدار کمی هم اسید چرب امگا ۳ دارد. به طور دقیقتر یک پیمانه کینوا حاوی مواد مغذی زیر است.
پروتئین: ۸ گرم
فیبر: ۵ گرم
منگنز: ۵۸ درصد از دوز مصرفی روزانه
منیزیم: ۳۰ درصد از دوز مصرفی روزانه
فسفر: ۲۸ درصد از دوز مصرفی روزانه
اسید فولیک: ۱۹ درصد از دوز مصرفی روزانه
مس: ۱۸ درصد از دوز مصرفی روزانه
آهن: ۱۵ درصد از دوز مصرفی روزانه
روی: ۱۳ درصد از دوز مصرفی روزانه
پتاسیم: ۹ درصد از دوز مصرفی روزانه
بیش از ۱۰ درصد از دوز مصرفی روزانه ویتامین ب ۱، ب ۲ و ب ۶
مقداری کمی کلسیم، نیاسین یا ویتامین ب ۳ و ویتامین ای
#هشدار سلامتی
💠موارد مهم در آداب غذاخوردن برای پیشگیری از ابتلا و درمان #کبد_چرب💠
🚫تا گرسنه نشدین شروع به خوردن نکنید.
🚫در آشپزخونه خودتونو کنترل کنین و ریزه خواری نکنید.
✅قبل و بعد از غذا کمی نمک مزّه کنید.
✅غذا رو زیاد بجوید.
✅لقمه ها رو کوچیک بگیرید.
✅یک جور غذا بخورید.
🚫در حال تنش های روحی و روانی، سراغ غذا نرید.
✅وعده ناهار رو زیاد جدّی نگیرید اما شام سرشب رو هرگز فراموش نکنید.
✅غذا رو نشسته میل کنید.
🚫سالاد، ماست، مایعات (آب، نوشابه، دوغ و ...) و سس ها رو از سر سفره جمع کنید.
🚫خام و پخته رو با هم نخورید.
🚫موقع غذا خوردن حواستون جمع باشه و تمرکز داشته باشید، در حال تماشای تلویزیون، صحبت با تلفن و ... غذا نخورید.
✅بعد از غذا چند دقیقه قدم بزنید تا غذا در معده جاگیر بشه.
👈👈👈بعد از غذا و تا کامل شدن هضم معدی(حداقل دو سه ساعت) این کارها را نکنین:👇
🚫ورزش یا سایر فعالیت های سنگین
🚫خوردن یا نوشیدن
🚫خوابیدن
🚫رابطه زناشویی
🚫اعمال هیجانی و ....