#طرز_تهیه_حلوای_زنجبیل مواد لازم : آرد 700 گرم روغن جامد200 گرم كره 150 گرم پودر شكر 350 گرم پودر زنجبیل3 قاشق سوپخوری پودر هل1 قاشق سوپخوری پودر قند و پودر كاكائو به مقدار كافی برای تزئین طرز تهیه : ابتدا آرد را در تابه‌ی مناسبی بریزید، روی اجاق بگذارید و آن را تفت دهید تا خامی آرد از بین برود. حالا آرد را الک كنید و دوباره روی حرارت قرار دهید، روغن و كره را بیفزائید. دوباره آن را تفت دهید تا قدری رنگش تغییر كند. اینک از روی حرارت بردارید. كمی كه از داغی افتاد، پودر شكر، زنجبیل و هل را اضافه كنید و كاملاً مخلوط نمائید. سپس مایه را در یک سینی به اندازه‌ی تقریبی 20×30 سانتیمتر بریزید و خوب فشرده سازید. آن گاه به شكل دلخواه برش دهید و با پودر قند و پودر كاكائو، تزئین كنید. @ashpazzkhooneh