#کباب_تسبیحی_گوشت
🌟🌟🌟🌟🌟
گوشت چرخ کرده ی گوساله۲۰۰گرم اگر دوست داشتین گوسفندی هم میتونین مخلوط کنی من فقط گوشت گوساله زدم. از گوشت ماهیچه کمی چرب نمک فلفل زردچوبه کمی.کمی دارچین و کمی زیره و کمی سماق.پیاز۱عددو سیر هم ۱حبه. تخم مرغ نصف ۱عدد. کامل نباشه.آرد گندم۱ق غ پیاز و سیر رو رنده زده آبش رو دور میریزیم گوشت رو با پیاز و سیر مخلوط کرده با ادویه ها خوب ورز داده تخم مرغ رو هم مخلوط کرده با چند قطره روغن. خوب ورز داده. قلقلی میکنیم. به سیخ چوبی میزنیم داخل تابه با کمی روغن میزاریم رو گاز با در بسته تا مغز پخت بشه و هم بریون بشه کنارش گوجه گیلاسی رو داخل تابه ی دیگه سرخ کرده کنارش میزاریم..
🌹🌹🌹🍀🍀🍀🍀🌟🌟🌟
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕