#خوراک_شوید_باقالی
🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟
مغز باقالی ۴۰۰ گرم
شوید تازه خرد شده ۱ پیمانه
پیاز داغ ۲ قاشق غذاخوری
کره ۵۰ گرم
پودر سیر یا سیر تازه به مقدار لازم
زرد چوبه ۱/۲ قاشق چایخوری
تخم مرغ ۴ عدد
طرز تهیه.۱- شوید باقالی و پیاز داغ را در تابه ای اضافه کنید و با کمی زردچوبه.وقتی کمی آبش کشیده شد مقداری بهش پودر سیر بزنید و نمک و کره را اضافه کنید.چند تا قل دیگر که زد تخم مرغ ها را داخلش بزنید و در تابه را بگذارید و تا آب غذا کشیده شود.۲- این غذا را می توانید با نان یا پلو سرو کنید. یعنی می توانید یک خوراک با نان یا یک خورشت باشد. می توانید برای خورشت آبداتر برش دارید.۳- اگر دوست ندارید زرده کاملا سفت شود زیرش را کم کنید و اجازه بدهید نیمروها بسته شوند و زرده شل بماند. یعنی در نگذارید یا خیلی زود بر دارید.سایر نکات.این غذا با باقلی قاتق کمی متفاوت است و نام دیگر آن خشکاویج می باشد.
🌹🌹🌹🍀🍀🍀🍀🌟🌟🌟
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕