#دمپختک
🌟🌟🌟🌟🌟🌟
باقلا خشک (لپه باقلا) ۴۰۰ گرم
روغن ۴ قاشق سوپ خوری
پیاز ۳ عدد
برنج ۵۰۰ گرم
نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
طرز تهیه:۱- ابتدا در ظرف مناسبی پیاز داغ كرده و مقداری زردچوبه به آن اضافه كرده و كمی تفت دهید.سپس باقلا را با مقداری آب به آن اضافه كنید تا نیم پز شوند.۲- برنج را خیس كرده و از آبكش رد كنید و پس از نیم پز شدن مواد به غذا اضافه كنید البته حواستان باشد آب غذا نباید از یك بند انگشت بیشتر باشد.۳- حالا حرارت را زیاد كرده و پس از تبخیر شدن آب برنج آن را دم بیندازید.سایر نکات: میتوانید به جای زردچوبه از زعفران استفاده كنید تا غذای شما خوشمزه تر شود و عطر بهتری بگیرد.بهترین گزینه برای سرو به همراه دمی باقلا ماست موسیر است.پیازها را تا حد ممكن نگینی و ریز خرد كنید چون كاملا در غذا مشخص هستند.
🌹🌹🌹🍀🍀🍀🍀🌟🌟🌟
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕