🔰مشوي الدجاج ❇️مواد لازم 💠مرغ... ۲ ق غ 💠رب انار... ۲ ق غ 💠روغن زیتون... ۲ ق غ 💠ماست 💠کچاپ... 1ق غ 💠رب گوجه 💠پودر پیاز 💠نمک و فلفل سیاه و قرمز، پاپریکا، کمی زنجبیل بهارات ❇️روش تهیه 1⃣برنج باسماتی و خیس کنین. مرغ و حسابی بشورین و خشک کنیین. 2⃣تمام مواد بالا رو با هم ترکیب کنین. روی مرغ و داخل مرغ بمالین. با چند حلقه لیمو ترش و یه شاخه رزماری بزارین تو سینی فر ،روش فویل بکشین و 1ساعت تا ساعت و ربع داخل فر بپزه ِ3⃣هویج و نگینی خرد کنیبن با نخود سبز تفت بدین. داخل همون روغن به ق غ خوری ادویه بهارات و اضافه کنین و بلافاصله آب بریزین و برنج و روغن بریزین آبش که جمع شد، بزارین دم بکشه. 4⃣تو این فاصله مشوی شما هم آماده ست با پلوی معطر و لیمو ترش تازه میل کنیبن ❇️نکته ⏺بهارات هندی با بهارات عربی فرق داره. اصلا ادویه های ترکیبی هندی و خلیجی متفاوته 👩‍🍳نوش جان👩‍🍳 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕