#طرزتهیه_خورش_کرفس🍲
گوشت خورشی پانصد تا ششصد گرم
پیاز ریز خرد شده۱/۲ پیمانه
کرفس یک کیلو
نعنا ۱۰۰ گرم
جعفری پاک‌شده ۲۰۰ گرم
برگ‌کرفس به میزان لازم
آبغوره یا آبلیمو به میزان لازم
🧅پیاز رو با مقداری روغن سرخ کنیدتا طلایی بشه.گوشت رو اضافه کنیدو به همراه پیاز تفت بدید تا رنگ‌گوشت برگردد.سه لیتر آب برابر با دوازده پیمانه آب گرم‌اضافه و پس از جوش آمدن حرارت رو ملایم کنید.کرفس رو پاک کنید و خرد کنید.نعنا،جعفری و برگهای کرفس روبا هم ریز خرد کنید.حالا ساقه های کرفس و سبزیهای خرد شده رو باهم‌تفت بدید تو روغن.وقتی گوشتتون‌نیم‌پز شد کرفس رو اضافه کنید بهش و بزارید تا بپزه و خورشتون جا بیفته.اواخر پخت بهش نمک،آبغوره یا آبلیمو اضافه کنید.
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕