#سس_هزار_جزیره_خانگی
🍥مواد لازم:
▫️سس تند: ۱ قاشق سوپخوری
▫️مایونز یا خامه : نصف پیمانه
▫️سرکه: نصف پیمانه
▫️روغن زیتون: ۱ پیمانه
▫️مغز کرفس: دو عدد
▫️خیارشور: صد گرم
▫️پیازچه: صد گرم
▫️تخم مرغ آب پز: پنج عدد
🍥طرز تهیه :
اول. همه سبزیجات را خرد کنید بعد له کنید .خیارشور را هم چرخ بزنید .
دوم . زرده تخم مرغ ها را از سفیده جدا کنید . زرده را از رنده ریز عبور بدهید و با سرکه، سس تند وروغن زیتون قاطی نمایید .
سوم. سفیده را هم از رنده ریز عبور دهید و با سبزی خرد شده قاطی کنید.
چهارم . خامه را به مخلوط روغن زیتون اضافه کنید و هم بزنید.
پنجم . همه مواد را با هم قاطی کنید و خوب هم بزنید تا سس شما اماده شود .
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕