#ماکارونی_خامه‌ای 🍥مواد لازم: کره 4 قاشق غذاخوری آرد 3 قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق چای خوری پودر خردل 2 قاشق چای خوری فلفل نصف قاشق چای خوری شیر کم چرب 3 پیمانه خامه 1 پیمانه پنیر چدار یک و نیم پیمانه پنیر پارمیسان یک پیمانه پنیر خامه ای 115 گرم ماکارونی پروانه ای 500 گرم آرد سوخاری ادویه دار نصف پیمانه 🍜روش تهیه: ابتدا ماکارونی را در آب بجوشانید تا کاملاً پخته شود. سپس آن را آبکش نمایید.دمای فر را روی 350 درجه فارنهایت تنظیم نمایید.کره را روی حرارت متوسط، ذوب کنید.آرد، نمک، خردل و فلفل را داخل آن بریزید و هم بزنید. وقتی آن‌ها کمی نرم شدند، به آرامی شیر و خامه را بیفزایید و حدود 10 دقیقه، مرتب آن‌ها را روی حرارت ملایم، به هم بزنید تا ترکیب آن‌ها غلیظ شود.آن را از روی حرارت بردارید. پنیر را به تدریج به سایر مواد اضافه کنید و آن‌ها را به هم بزنید تا کرم یکدستی مهیا شود و پنیر ذوب گردد.سپس ماکارونی را در ظرف بزرگی بریزید و ترکیب شیر و خامه را به آن اضافه نمایید.مواد را کاملاً به هم بزنید. ظرف مورد نظرتان را ابتدا چرب کنید و بعد ترکیب ماکارونی را به آن منتقل نمایید. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕