#پای_چیکن_باربیکیو 🥠مواد لازم : 225 گرم:سیب زمینی شیرین ¼ قاشق چایخوری:نمک نصف پیمانه:هویج خرد شده 600 گرم:سینه مرغ بدون استخوان، نگینی خرد شده دو قاشق چایخوری:روغن زیتون نصف پیمانه:پیاز خرد شده نصف پیمانه:کرفس خرد شده 225 گرم:قارچ خرد شده 2/3 پیمانه:سس باربیکیو 400 گرم:خمیر آماده پای یک عدد:تخم مرغ 🥟طرز تهیه: ابتدا سیب زمینی و هویج را با مقداری نمک و آب بپزید. سپس آبکش کنید.در این فاصله سینه مرغ را خرد کرده و داخل روغن سرخ کنید. پیاز را خرد کرده و در تابه دیگر تفت دهید. قارچ را افزوده و کرفس را هم بریزید و 10 دقیقه تفت دهید.سبزیجات را روی مرغ بریزید ، سپس هویج ، سیب زمینی و سس باربیکیو را افزوده و چند دقیقه با هم بپزید.در این فاصله روی یک سطح صاف کمی آرد بپاشید و خمیر پای را روی آن باز کنید. سپس آن را به شکل نواری مساوی و باریک برش بزنید.مواد را در ظرف های سفالی بریزید و روی آن را با نوار های خمیری بپوشانید.تخم مرغ را در یک کاسه کوچک بشکنید و یک قاشق آب بریزید و هم بزنید.به کمک یک قلمو تخم مرغ را روی خمیر بمالید و آن ها را در فر بگذارید تا برای 15 تا 20 دقیقه پخته و برشته شود. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕