#نافله_خوزستانی 🔸 مواد لازم ▫️گوشت چرخ کرده: ۲۰۰ گرم ▫️پیاز متوسط: ۲ عدد ▫️آرد نخودچی: ۱۰۰ گرم ▫️روغن مایع: به مقدار لازم ▫️پیاز داغ: ۳ قاشق غذاخوری ▫️آب: ۳ لیوان ▫️تره و نعناع خشک شده: ۲ قاشق غذاخوری ▫️شکر: ۲ قاشق غذاخوری ▫️سرکه سیب: یک چهارم پیمانه ▫️نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم 🍘مراحل : پیازها را پوست کرده و بشویید و سپس رنده کنید.گوشت چرخ کرده، آرد نخودچی، ادویه ‌ها، تره خرد شده و نعناع خشک را به ظرف پیاز اضافه و مواد را خوب مخلوط و ورز دهید.در یک ماهی تابه کمی روغن بریزید و از مواد نافله، به اندازه یک گردو برداشته و گرد کنید و در ظرف سرخ نمایید.بعد از اتمام مواد و سرخ کردن تمام خمیر نافله، در یک قابلمه دیگر کمی روغن بریزید.پیاز داغ، نعناع، آب و کمی زردچوبه را نیز به قابلمه اضافه کنید و مخلوط نمایید.شکر و سرکه را نیز به قابلمه اضافه و سپس تمام شامی های سرخ شده را اضافه کنید.۲۰ دقیقه صبر کنید تا مواد و طعم مواد با حرارت ملایم به خورد شامی ها برود. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕