#اسنک_قارچ_معطر 🧈مواد اولیه برای 4 نفر : 🥦قارچ 250گرم 🥦سیر 2حبه 🥦پودر سیر 2قاشق مرباخوری 🥦پودر موسیر 1قاشق مرباخوری 🥦روغن زیتون 5قاشق غذاخوری 🥦نان تست 10عدد 🥦جعفری 5قاشق غذاخوری (ساطوری شده) 🥦آبلیمو 1قاشق چایخوری 🥦نمک به میزان لازم 🥦فلفل به میزان لازم 🥦گلپر 1قاشق مرباخوری 🥙طرز تهیه : جهت تهیه این اسنک قارچ ابتدا سیر را رنده کرده و به آن مقداری نمک بزنید تا به هم نچسبد. داخل تابه مقداری روغن زیتون را گرم کرده و سیر را داخل آن تفت دهید. قارچ را به شکل ورقه های نازک خرد کرده و به سیر اضافه کنید. حرارت را زیاد کنید تا قارچ زیاد اب نیندازد(در صورت لزوم مقدار بیشتری روغن زیتون اضافه کنید). وقتی قارچ سرخ شد پودر سیر، پودر موسیر، گلپر، جعفری خرد شده ، آبلیمو ، نمک و فلفل را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. نان های تست را داخل سینی فر بچینید و روی دو طرف آنها را با روغن زیتون چرب کنید. حرارت بالای فر را روشن کنید و سینی را داخل فر قرار دهید تا نان ها طلایی شوند، سپس برگردانید تا طرف دیگر نان نیز برشته شود . پس از اینکه نان های تست آماده شدند در ظرف بگذارید. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕