#برشتوک🍘
#آسانترین_شیرینی😍
مواد لازم:👇
آرد سفید 1/2 پیمانه🥣
آرد نخودچی 1/2 پیمانه🥄
کره آب شده 1/3 پیمانه🧈
پودر قند 1 سوم پیمانه🍙
پودر هل 1 قاشق چایخوری🥄
شکلات تخته ای خرد شده 150 گرم🍫
♨️طرز تهیه:♨️
اول از همه شکلات رو آب کنید و با قیف یا قاشق مرباخوری داخل قالب سیلیکونی بریزید. یک سوم از هر قسمت قالب باید از شکلات پر بشه. بعد قالب رو کمی تکون بدید و چند بار روی سطح بزنید تا سطح شکلات صاف بشه. ده دقیقه در یخچال بگذارید و بعد بیرون بیارید. توی این مدت مراحل بعدی رو انجام بدید.
🔰🔰🔰
آرد سفید رو هفت هشت دقیقه در تابه گود تفت بدید. بعد آرد نخودچی رو روش الک کنید و پنج دقیقه دیگه هم تفت بدید. مخلوط آرد رو به ظرف دیگه ای منتقل کنید و بعد مجددا توی تابه الک کنید.
کره ذوب کرده رو اضافه کنید و خوب با لیسک سیلیکونی زیر و رو کنید. وقتی آرد کامل به کره آغشته شد، پودر قند رو روی بقیه مواد الک کنید. هل رو هم اضافه کنید و خوب هم بزنید تا گلوله ای از پودر قند در مایه باقی نمونه.
تکه های کوچک از خمیر بردارید و با دست روی شکلات ها داخل قالب سیلیکونی فشار بدید.🍮🍮
🍕
@ashpazzkhooneh 🍕