‏ #مرغ_خامه ای ‬‏نظرتونه؟🤓 مواد لازم : 4 ران مرغ بدون استخوان 1 عدد پیاز 1 حبه سیر مقداری جعفری 1 قاشق غذاخوری آرد 1 لیوان خامه (در صورت تمایل می توانید از شیر هم استفاده کنید) 1 قاشق چایخوری ادویه سبزیجات تند 1.5 قاشق غذاخوری کره 1 لیوان آب مرغ برای مزه دار کردن مرغ:هر کدام 2 قاشق چایخوری؛ زیره، آویشن، کاری، پاپریکا، نمک طرز پخت: تمام ادویه ها را در یک کاسه بریزید و مخلوط کنید،سپس تکه ها ی مرغ را با مخلوط ادویه کاور کنید،کمی روغن را داخل تابه گرم کنید و درو طرف مرغ ها را سرخ کنید (با حرارت متوسط)در همان ماهیتابه کره بریزید،پیاز و سیر تفت دهید سپس آرد را اضافه کرده و برای مدت کوتاهی تفت دهید، آب مرغ و خامه را اضافه کنید،در صورت نیاز می توانید بسته به قوام کمی آب بیشتر اضافه کنید،وقتی سس غلیظ شد جعفری و ادویه سبزیجات یا استاک سبزیجات را اضافه کنید و مخلوط کنید و در نهایت مرغ سرخ شده را به تابه برگردانیدو درب بسته به مدت 10 دقیقه با حرارت ملایم بپزید 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕