#سالاد_بادمجان_و_موزارلا مواد لازم: - روغن زیتون 6 قاشق غذاخوری - بادنجان 1 عدد - پنیر موزارلای ورقه شده 500 گرم - گوجه فرنگی ورقه شده 500 گرم - برگ ریحان تازه ¼ پیمانه - سرکه بالزامیک 2 قاشق غذا خوری - نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم روش تهیه: فر را با حرارت 400 درجه فارنهایت گرم کنید. کاغذ روغنی را با 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون آغشته کنید. بادنجان را با پوست و از عرض به صورت ورقه‌ای برش دهید. ورقه‌های بادنجان را روی کاغذ بچینید و سپس روی آن 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون بریزید و اندکی نمک و فلفل سیاه به آن اضافه کنید. در یک بشقاب بزرگ، بادنجان، موزارلای ورقه شده و گوجه فرنگی ورقه شده را لایه به لایه بچینید. سپس روی آن ها را با برگ ریحان تزیین کنید. در انتها 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون و سرکه بالزامیک روی آن بریزید و سرو کنید. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕