فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یاغلاما کایسری(کایسری نام شهری در ترکیه)
Kayseri Yağlaması
500 گرم گوشت چرخ‌کرده گوساله
نصف استکان روغن‌مایع
1 قاشق‌غذاخوری کره
1 عدد پیاز بزرگ
5_4 عدد فلفل سبز
2 حبه سیر
3_2 عدد گوجه‌فرنگی رنده شده
1 قاشق‌غذاخوری رب گوجه‌فرنگی
نصف قاشق‌غذاخوری رب فلفل
1 قاشق‌مرباخوری نمک
1 قاشق‌مرباخوری پودر فلفل
نصف قاشق‌مرباخوری فلفل قرمز پرک شده
نصف قاشق‌چایخوری فلفل‌سیاه
1 لیوان آب داغ
برای نان لواش:
حدود 4 لیوان آرد
1 قاشق‌مرباخوری بکینگ‌پودر
1 قاشق‌مرباخوری شکر
نصف قاشق‌مرباخوری نمک
1 ونیم استکان آب(استکان کمر باریک ترک معادل نصف لیوان)
1 استکان شیر
کمی کمتر از نصف استکان روغن‌مایع
.
#یاغلاما_کایسری
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕