باسلوق خانگى ✍موادلازم نشاسته 1 پيمانه شکر 1پيمانه گلاب 1/4پيمانه آب 2 پيمانه كره ذوب شده 1 ق غ پودر ژلاتين 1ق غ گردو براى روى باسلوق پودرنارگيل به ميزان لازم وانيل نوك ق چ 🍜طرز تهیه 🔸نشاسته را با آب حل مى كنيم و سپس روی حرارت ملایم قرارداده تا بپزد و خامى نشاسته از بين برود دائم از كف هم بزنيد تا نشاسته ته نگيرد و گلوله نشود. ⬅️وقتى كمى از خامى در اومد وكمى غلظت پيدا كرد مابقى مواد رو گلاب و كره و شكر و پودر ژلاتين بن مارى شده را اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا مایع غلیظ شود وبه صورت خمیرى نرم وبيرنگ يكجا جمع شود. ✔️بعد از روی حرارت بردارید واجازه بديد تا خنک و سفت شود. بعد كه سرد شد دستمون رو كمى چرب كرده ،ازخمير برداشته و داخل دست گرد كرده وروى باسلوق رو گردو ميگذاريم و به پودر نارگيل آغشته مى كنيم و در يخچال قرارميديم تا كامل شكلش رو حفظ كنه بعد داخل ظرف سرو چيدمان مى كنيم #باسلوق #باسلوق_خانگی 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕