فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فیله خامه‌ای
مواد لازم 🍲
۲ عدد سینه مرغ
نمک و فلفل
آرد
روغن زیتون
۲ حبه سیر
نصف فنجان آب مرغ
نصف فنجان خامه
آب لیمو یک قاشق غ
نصف فنجان پنیر پارمزان
اسفناج
طرز تهیه:
۲ سینه مرغ را (به طول) برش دهید و با نمک و فلفل تند کنید.
همه طرف مرغ را با آرد بپوشانید.
چند لیوان روغن زیتون را روی متوسط گرم کنید و مرغ را اضافه کنید. تا زمانی که هر دو طرف قهوه ای طلایی شوند ( مرغ را از تابه خارج کنید)
کمی روغن بریزید
و ۲ حبه سیر (خرد شده) اضافه کنید
دو دقیقه پخته شود
نصف فنجان آب مرغ و نصف فنجان خامه اضافه کنید
آب لیمو یک قاشق غ ، نصف فنجان پنیر پارمزان ، و نمک/فلفل را حرارت دهید تا سس شروع به غلیظ شدن کند.
اسفناج را اضافه کرده و هم بزنید تا پژمرده شود.
حرارت را کم کنید ، مرغ را دوباره اضافه کنید تا زمانی که گرم شود رو حرارت بزارید.
🍕@ashpazzkhooneh🍕