7.08M حجم رسانه بالاست
از کلید مشاهده در ایتا استفاده کنید
🧕#هنرمندانه
🔹ته انداز ماهی ماهی 🐟🐟🐟
مواد لازم:
⬅️برنج ۳ پیمانه
⬅️سبزی پلویی (شامل جعفری گشنیز تره و شوید) ۳۰۰ گرم
⬅️۱ دونه پیاز متوسط نگینی شده
⬅️۲ حبه سیر رنده شده
⬅️زردچوبه ۱ قاشق چایخوری
🔸مواد لازم برای کاور کردن ماهی
⬅️ آرد ۱ پیمانه برای کاور کردن ماهی
⬅️ادویه ماهی ۱ قاشق مرباخوری
⬅️زردچوبه یک قاشق مرباخوری
⬅️نمک ۱ قاشق مرباخوری
⬅️فلفل قرمز نصف قاشق مرباخوری
⏪ابتدا آرد و ادویه ها رو ترکیب میکنیم. ب ماهی ها نمک میپاشیم. ماهی را در آرد آغشته میکنیم و سرخ میکنیم. برای ته قابلمه فقط یک قسمت ماهی سرخ شود و برای لای پلو هر دو طرف ماهی را سرخ میکنیم.
برای آماده کردن سبزی پلو ابتدا پیاز را تفت میدهیم و بعد سیر را اضافه میکنیم، سبزی را اضافه کرده در حد کشیده شدن آب سبزی تفت میدهیم. کف قابلمه ماهی ها را از قسمت سرخ نشده کف قابلمه میچینیم برنج و سبزی اضافه کرده و ترکیب میکنیم و ماهی های سرخ شده را قرار میدهیم و ما باقی سبزی و پلو را اضافه کرده. و ب مدت ۴۰ دقیقه با دمای خیلی کم دم میدهیم. بعد از دم کشیدن گوشه های برنج را با چاقو آزاد میکنیم و ۱۰ دقیقه میزاریم ک قابلمه با دمای برنج باعث باز شدن برنج از قابلمه شود بعد در ظرف برمیگردونیم.
#آشپزی
#ته_انداز_ماهی
🦋 اَللّهُمَّ صَلِّ عَلَىٰ مُحَمَّدٍ وَآلِ مُحَمَّدٍ 🦋
🤲 اَللّهُمَّ عَجِّل لِوَلیِّکَ الفَرَج 🤲
🌹به کانال " در مسیر صالحان " در ایتا و روبیکا بپیوندید🌹👇
🆔 @Darmasiresalehan 🇮🇷