راحت الحلقوم ☕️
موادلازم
پودر نشاسته ۱/۲ پ
آب ۳پ
شکر۳۷۵گرم
پودرژلاتین ۲۵ گرم اسانس دلخواه و رنگ خوراکی
آرد به میزان لازم برای غلطاندن
طرز تهیه: همه مواد را مخلوط کرده به غیر از رنگ واسانس و ۲۰ تا ۳۰ دقیقه روی حرارت ملایم گذاشته تا غلیظ شود وقتی به شکل فرنی درآمد رنگ واسانس را اضافه میکنیم در ظرف پیرکس سلفن انداخته چرب کرده مقداری پودر قند و نشاسته ریخته و مواد را روی آن می ریزیم پهن کرده و رویش نشاسته و پودر قند ریخته و می گذاریم تا ببنددبعد از ۲ ساعت آماده است برش زده و رویش را پودر قند میریزیم