نکات پخت غذا از نکات خیلی مهم در طب سنتی که مورد تایید عقل و تجربه است، اینست که مردم هر منطقه جهان، بهتر است حتی المقدور از مواد غذایی و نوشیدنی منطقه خود استفاده کنند، زیرا بدن ایشان با آن مواد شکل گرفته، رشد نموده، عادت کرده و اصطلاحا به ایشان می سازد (به خوبی مورد استفاده بدن قرار می گیرد) و قابل تعمیم به مردم سایر اقلیم ها (حتی در داخل یک کشور چه برسد به کشوری دیگر در قاره ای دیگر) نمی باشد. پس اگر از غذاهای سایر ممالک (چین، هند، ایتالیا، ژاپن، و …) را مصرف کنیم، در کوتاه مدت یا بلند مدت دچار عارضه و یا بیماری خواهیم شد. @HakimKheirAndish