اهمیت پخت صحیح غذا
از دیدگاه طب سنتی، چگونگی پخت و مصرف غذا از مواد اولیه غذا مهم تر است. البته هر دو مهم هستند چرا که باید هم مواد اولیه خوب باشد و هم خوب آماده شود.
حکما گفته اند اگر مواد اولیه خوب باشد ولی خوب آماده نشود، برای بدن ممکن است ضرر دارشته باشد؛ چرا که طبیعت و قوه مدبره بدن خوب نمی تواند در آن غذا دخل و تصرف کرده، اعمال هضم و جذب و دفع به خوبی صورت نگرفته و لذا بجای مصرف شدن و ایجاد انرژی خوب، عارضه هم می دهد و مواد زائد زیادی تولید کرده و به بدن آسیب می زند.
@HakimKheirAndish