🥘 خورشت کدو حلوایی 🔹طبع غذا: سرد و تر رو به اعتدال 🔸مواد لازم: گوشت خورشتی ۲۵۰گرم/برنج ۳ پیمانه/پیاز ۱عدد/کدو حلوایی ۷ تکه‌ی بزرگ/آلو بخارا ۱۲عدد/رب آلو ۱ قاشق غذاخوری/چوب دارچین ۱عدد/پودر هل ۱/۲ قاشق چایخوری/گلاب ۱ قاشق غذاخوری/شکر قهوه‌ای ۱ قاشق غذاخوری/نمک دریا، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: پیاز را خرد کرده و روی حرارت قرار دهید تا نرم شوند. گوشت را به همراه دارچین و ۲ لیوان آب جوش اضافه کرده و درب قابلمه را بگذارید تا به مدت ۲ ساعت بپزد. برنج را که از قبل خیس کرده‌اید، در قابلمه‌ای حاوی آب جوش بریزید تا آماده شود و درب قابلمه رو بزارید تا برنج، دم بکشد. کدو حلوایی‌ها را خرد کرده و در تابه تفت دهید. وقتی گوشت کاملاً پخته شد، ۵ لیوان آب جوش، رب آلو، نمک، پودر هل، شکر و به دلخواه گلاب را اضافه کنید. وقتی خورش به طعم دلخواه رسید، اجازه دهید به جوش آید. سپس آلو بخارا و کدو حلوایی پخته شده را اضافه کنید و بگذارید به مدت ۳۰ دقیقه بپزند. پس از این که خورش آماده شد، آن را به همراه برنج میل کنید. #بدون_سرخ_کردن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════