🍖 🍞برای حفظ سلامتی بهتر است که فرد همیشه از غذای مطلق استفاده کند و غذای دوایی، مگر برای درمان و معالجه استفاده نشود. 🥐غذای مطلق غذایی است که خوب پخته شده باشد و با دستگاه گوارش سالم و هضم کامل تقریباً تمام آن جذب شده و قابلیت تبدیل به بافت‌های مختلف و ذخایر غذایی را داشته باشد و تعادل مزاجی فرد را به‌هم نزند. 🌶غذای دوایی هم غذاهایی هستند که هر چند قسمتی از آن‌ها به عنوان غذا جذب شده و ماده اولیه بافت‌ها و ذخایر غذایی قرار می‌گیرد؛ اما بخشی از آن‌ها جذب نشده یا با جذب شدن قابلیت تبدیل ندارد و در بدن ایجاد تغییرات مزاجی می‌کند و می‌تواند بدن را از حالت تعادل خارج کند. غذای دوایی علاوه بر تأثیر مادی با کیفیات خود یعنی سردی، گرمی، خشکی و تری نیز روی بدن اثر می‌گذارند. 🧂اما استفاده از مصلحات و خوش‌طعم‌کننده‌ها در غذا، برای اصلاح آن و به‌ مقدار کم برای خوش طعم کردن غذا ایرادی ندارد. 🍽پس اگر سبب تغییر در طبیعت غذا شود، نباید استفاده کرد، چون لذّت بردن نیز درجات مختلفی دارد و با توجه به مقدار استفاده و مصرف، باید نوع غذا را تعیین کرد. 🥞بهترین غذای مطلق گوشت و نان است، برای کسی که در تعادل مزاجی باشد و به این‌ها تمایل داشته باشد و گرنه باید طبق عادت پیش برود و کسی که به برنج عادت دارد، باید همان برنج را بخورد. 📂منبع: مفرح‌القلوب، ص ۳۰۷ #تغذیه #اصلاح_تغذیه به طبیبِ جان بپیوندید:👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/3658612752C778c1803ba 🍴🥘✿●•۰▬▬▬▬▬▬▬